In traditional Chinese medicine, food is divided (划分) into two types; hot and cold. Both kinds of food affect (影响) your body {#blank#}1{#/blank#} different ways, So, having 57. {#blank#}2{#/blank#} balanced diet is safe and {#blank#}3{#/blank#} (health) for your body.

    Some examples of hot food {#blank#}4{#/blank#} (be) berries, mutton, and ginger (生姜) . If you eat too much of them, {#blank#}5{#/blank#} (certainly) things might happen to your body. You may start to sweat a lot and feel pain in your back, or even grow gray hair! If these things happen to you, you should avoid (避免) spicy food, coffee, or sugar.

    On  {#blank#}6{#/blank#} other hand, too much cold food like tomatoes and potatoes can also cause problems. It may make your hands and  {#blank#}7{#/blank#} (foot) cold. It also makes your body temperature lower.

    Besides what we eat, {#blank#}8{#/blank#} we eat is also important. You should always sit down and chew (咀嚼) carefully. Don't make {#blank#}9{#/blank#} (you) busy with other things, such as watching TV or {#blank#}10{#/blank#} (read) a newspaper. Finally, it's best to eat three meals a day at regular times.

The temperature has dropped to 30 degrees below zero. But that doesn't stop the fishermen of Songyuan City in Jilin Province. Each morning, they get up early and rush to Chagan Lake with a group of horses. The fishermen use the horses to help pull fishing nets out of the frozen (结冰的) lake.

For centuries, those living around Chagan Lake have kept alive the tradition of ice fishing. They dig holes through the thick ice and use a huge net to catch winter fish in the freezing water. This special method has been listed as an intangible cultural heritage (非物质文化遗产).

Every year in December, there is a winter fishing festival, which marks the beginning of the winter fishing season. Over 20 activities are held during the festival, such as winter sports competitions, nature watching, and the selling of the first-caught fish.

None of the tourists at this year's festival would ever imagine that Chagan Lake used to be only tens of square kilometers in size. In the past, there was little rainfall and the lake grew smaller over time. Also, overfishing is one of the main reasons.

To bring Chagan Lake's beauty back, the government used a lot of different methods. They brought in water from the Songhua River, grew more plants, and kept the water clean. The lake now covers about 500 square kilometers, and fish numbers have returned to a normal level. Now, an increasing number of tourists flock to the lake each year to experience the ancient ice-fishing tradition.

The special event of ice fishing at Chagan Lake is sure to continue into the future. It's a hit with tourists, and the locals say that the life of Chagan Lake will only get better and better.

Hi, I am Mary. I am a middle school student. My school is a very beautiful place. There is a big library with books of all subjects in my school. There are a lot of storybooks and newspapers in the library too. It is in the classroom building.

In the library, there are rows (排) of tables and chairs. It looks very clean. And it's easy for students to find books. We can sit there to read books or borrow books from it. We can take two or five books at a time (一次) and we must give back (归还) the books in a week.

Our library teacher is a nice woman. She is friendly to all students. We all like her. She helps us find books. When we ask her some questions about book, she is happy to answer.

I like reading books. Every day, I go to the library to read books. I love to visit my school library. It's a good place to read and study.

One day, I happened to meet an Englishman in a store and soon we began to talk. As I was talking about how I was studying English, the foreigner seemed to be very surprised, gently shaking his head and saying, "You don't say! You don't say!"

I was puzzled（困惑的）, and I thought, "Perhaps this is not a right thing to talk about."So I said to him,"Well, shall we talk about the Great Wall? Have you ever been there?" "Certainly. When I'm back home, everyone will laugh at me if I leave here without seeing it. The Great Wall is wonderful!" he answered. "Yes, it is one of the wonders in the world. And people from all over the world have come to visit it," I added. As I was telling him more about it, he said again, "You don't say!" I couldn't help asking, "Why do you ask me not to talk about it?" "Well, I didn't ask you to do so,"he answered, greatly surprised. "Didn't you say ‘You don't say!'?" I asked again. Hearing this, the foreigner laughed loudly. He began to explain. " ‘You don't say!' means‘Really?'. Perhaps you know little about English idioms（习惯用语）."

Wow! How foolish I was! Since then I have been careful with English idioms. 

①As a kind of traditional Chinese art, paper cutting has a long history. The first and earliest paper cutting was found in China about 1,500 years ago. But the traditional art is at risk of disappearing （消失） now. Luckily, Voyo Woo, a Chinese immigrant （移民）, is trying to bring the art back to life.

②Ms Woo began to study paper cutting as a 14-year-old girl in her hometown in China. She said all the students at school had to learn paper cutting. But she had a deep love for it. So her teacher spent more time teaching her after class. Later, she won second prize in a national painting and calligraphy （书法） competition. Ms Woo went to America after she finished college in 2008. Soon after that, she took part in an activity to promote Chinese paper cutting. And then she was invited to show the art in many important activities. "It is important to promote the art to Americans or anyone who is interested in it. Maybe it will make the art more popular." Woo said.

③From paper cutting, people can know about Chinese cultural values, history and stories of people's life. Ms Woo uses the art as a tool to show Chinese culture to the people who know little about it. Chinese art is not only for Chinese, but also for people all over the world.