A well-dressed mangoes into a restaurant. He sits down at a table near the window.

A waiter comes up to himand says, "Can I help you. Sir?"

The man says, "Yes,please. Can I see the menu?" "Certainly, "answers the waiter. Theman wants a good meal and he orders a lot of nice dishes. After a moment, thewaiter brings them to him. The man is having his meal happily. At this time, aboy comes in and sits down beside the man. He asks the waiter to give him anice cream. The man says, "I will be back in 5 minutes. "Then he goesout. After the boy cats his ice cream, he stands up and goes to the door. "Excuseme. your father did not give the money for the meal, "the waiter stops himand says. "Father? You are wrong. He is not my father. I do not know him. Imet him in the street. He said he would give me an ice cream if I came here at,twelve o'clock, "says the boy.

Confucius（孔子）was one of the most important people in human history.He taught people to be polite and love each other.His ideas changed people's life.

Early Life

Confucius was born around 551 B.C.in China.That was over 2，500 years ago.Some say that Confucius was born into a rich family.Others say he was born poor.One thing is clear：Confucius lived during a time of great trouble.

Philosophy（哲学）and Teachings

Different groups in China were fighting.People forgot about good manners（礼仪）.This made Confucius sad.He wanted people to be kind and polite to each other.He believed in the idea of"ren".That means "loving others"."People should follow the Golden Rule，"he said.The Golden Rule is"to treat others as you would like to be treated".He believed that a good leader should treat his followers with care.This would help the leader set a good example.Confucius thought leaders could make people follow the law（法律）

____.

Confucius promoted（提倡）music education.He thought music had a strong influence on people and believed that music could make the things on the earth get on well with each other.

So music made it possible for our society to develop well.

Death

Confucius died at the age of 71 or 72.After his death，he was honored as a man of wisdom.His ideas helped shape the Chinese government.Today he is known as one of the most important teachers in Chinese history.

One day, you open the fridge and find some moldy (发霉的) food. But before you can throw it away, your mother stops you. She doesn't want to waste it, so she cuts off the moldy part and eats the rest. Is it safe to do this?

Mold can grow on almost all kinds of food. It is usually green, white, black or gray. Mold makes food soft and changes its color. Moldy food tastes quite bad and it's not safe to eat.

If you find mold in soft food, just throw it away. Soft food, such as bread, tomatoes or hot dogs, usually contains(含有) water, which allows mold to grow easily below its surface. Bacteria (细菌)can also grow along with it.

But it's easy to remove mold from hard food because mold can't grow very deep inside this kind of food. According to BBC news, you should cut about 2.5cm around and below the mold to remove it. It's OK to cut the moldy parts out of hard food and eat the rest. But if the food is completely covered with mold, you should still throw it away.

Most kinds of mold are bad for us. But some kinds of mold can be used to make food. For example, penicillin(青霉菌) can be used to make many types of cheeses , such as blue cheese. These cheeses are safe to eat and they're quite delicious as well.

International Day of Families

The International Day of Families is celebrated on May 15th every year.It is to raise people's attention to the happiness and progress of the family.To celebrate the 30th International Family Day this year （2023），Family Center will hold some family activities.

Activities for the family：

★Family sports.

★Reading a letter to your family.

★A cooking competition among families.

Time：9：00 a.m.—5：00 p.m.，on May 15th

Place：on the South International Square

Prize：

first prize—a five﹣day foreign tour

second prize—a seven﹣day domestic （国内的） tour

third prize— a four﹣day domestic tour

Rules：

Each family can choose two or three kinds of activities.When you sign up，you should make a decision.All the letters must be written by families themselves.They will not be returned，so please keep a copy.Don't be late

For further information，visit https：//FamilyCenter.so.com/doc.

Every 30 seconds there is an earthquake. A serious earthquake can be a terrible  {#blank#}1{#/blank#}(经历), and it is easy to forget safety measures (措施) in disorder. Please be  {#blank#}2{#/blank#}(镇静的) because most are so weak that they can't be felt. But a few big ones  {#blank#}3{#/blank#}(使受伤) people. Here are some tips on how to stay safe in an earthquake.

If you are indoors during an earthquake,  {#blank#}4{#/blank#}(躲;躲藏) under a table or a desk only if it is very strong. Stay away from  {#blank#}5{#/blank#}(窗户) and anything that may fall on you.

If you are outdoors, move to a clear place. Try to be away from trees, buildings and streetlights. These  {#blank#}6{#/blank#} (或许;可能) fall on you.

If you are inside a shop, don't try to run outside or rush for exits. Everyone will be doing that and you'll find it hard to get out. Don't get into a  {#blank#}7{#/blank#}(电梯) during an earthquake, because it is much safer to stay where you are. {#blank#}8{#/blank#}(盖;盖上) your head with your arms around it and curl(蜷缩) into a ball, and wait for the shaking to stop.

If you are at home and you smell gas (煤气), be brave and get out of the building  {#blank#}9{#/blank#}(立刻;当即). A gas line(管道) in your house may be {#blank#}10{#/blank#}(破碎的). This can be harmful and very dangerous.