①大颅榄是一种稀有树木，树高30米，寿命300年。大颅榄木质坚硬，树姿秀美，既可作建筑用材，也可作绿化树木。但这种树全世界只有毛里求斯有，就是在毛里求斯也不多，一共才13棵。这种树虽然也结果实，果实里也有种子，但在自然条件下却看不到它发芽；人工精心培育，也依然未能使其发芽成苗。这13棵树现在的年龄已达300岁，可说是进入暮年了。如果它们寿终正寝，地球上就永远不会有大颅榄了。

      ②自然界不可能有不发芽的种子。大颅榄能结子却不发芽，那么这13棵树又从何而来呢？这个谜使科学家很伤脑筋。

      ③美国生态学家坦普尔偶然发现，毛里求斯的特有动物渡渡鸟的最后灭绝是1681年，离现在300多年，而这13棵树的年龄也是300多岁，两者之间会有什么联系呢？后来在毛里求斯又发现了渡渡鸟的残骸，残骸里有大颅榄的种子，可见渡渡鸟喜欢吃这种树的种子。看来大颅榄与渡渡鸟确实有着某种联系。

      ④坦普尔认为，渡渡鸟的灭绝是大颅榄目前濒于灭绝的原因。坦普尔发现，大颅榄的种子厚实坚硬。进行耐压实验，在590公斤的压力下还不破裂；而山核桃果实在50公斤的压力下就会破裂。种子外壳太厚太硬，种子不能吸收水分，胚芽不能冲破硬壳，当然就不能萌发成苗。渡渡鸟的砂囊有极强的消化能力，它像一只白磨机，把大颅榄的种子外壳磨薄，使种子容易发芽。大颅榄正是靠渡渡鸟对种子的加工才得以传宗接代。渡渡鸟灭绝后，大颅榄种子没有了磨薄处理者，因此就不能萌发了。正是这个原因，使大颅榄树越来越少，几乎到了灭绝的边缘。

      ​⑤坦普尔后来进一步用实验证实了自己的猜想。

听天气预报别只注意温度
①关心天气变化的人每天都收听天气预报，但是不少人往往习惯只以气温的高低作为判断环境冷热的惟一指标，这是片面的。
②气温适中时，空气中的相对湿度对人体冷热感觉的影响较小。所谓气温适中，是指使人既不觉得热，又不感到不冷，这个温度叫做“不感温”。人们对环境的“不感温”是不同的，如人体对空气不感温为24℃，对水的不感温为34℃，这就是说在24℃的空气和34℃的水中，人们会觉得不冷不热，十分舒适。因为人正常体温为37℃，在空气中，24℃的空气会带走人体一部分热量，而体内产生的热量则会弥补空气带走的那部分热量，使得人体向外散失的热量与体内产生的热量正好相等，人体保持了相当的热平衡，使人们感觉良好。当环境温度低于或高于“不感温”时，人们就会有明显的冷感或热感。这时，相对湿度便会对人体冷热感起很大的作用。比如，当气温25℃、相对湿度30%时，人体没有什么冷热的感觉（即舒适）；同一气温，若相对湿度增大到95%时，人体就感觉闷热了……
③人体的冷热感与风力也有重要的关系。冬季当你静止或徒步行走时，本来穿着衣服感觉冷暖刚好适宜；如果坐上奔驰的卡车或窗户大开的汽车、电车，立刻就会觉得风声大作，周身寒冷。这是因为风能把人体周围的空气保温层吹散，把热量带走的缘故。一般风力越大，人体散失的热量越快、越多。从实验中，大致可以计算出这样的结果：当气温在0℃以上时，风力每增加2级，人的寒冷感觉会下降3℃～5℃；气温在0℃以下，风力每增加2级，人的寒冷感觉会下降6℃～8℃

极微量放射性物质会影响健康吗

周婷玉

       ①日本福岛核电站附近海洋受核放射物污染比较重。可是因为海洋里的放射性物质扩散比较缓慢，而且海洋的海水量很大，扩散过程中随海水上下涌动，也会不断沉降，所以到目前为止对我国近海没有影响。但是不久前在黑龙江等地的空气中检测出极其微量的放射性碘﹣131；在我国部分省市的一些地区菠菜、莴苣叶等蔬菜也被检测出有微量的碘﹣131。因此引发部分地区一些民众的恐慌，出现了部分蔬菜滞销的现象。

       ②那么，吃了含有极微量放射性物质的蔬菜上，对身体到底有没能影响？

       ③根据环保部门公布的数据显示，空气中有微量的放射性物质碘﹣131存。当这种放射性物质沉降到地面时，会污染地面上露天生长的蔬菜。雨雪天气会加速沉降，相当于把空气中的放射性物质“洗”下来了。因此，在我国部分省市和地区的一些蔬菜会被检测出有微量的碘﹣131。

       ④专家指出，目前在空气检测出极微量的放射性碘﹣131，所致公众剂量仅仅相当于天然辐射课题的十万分之一，无需采取任何防护措施。至于检测到蔬菜表面沾染的放射性物质则更是非常微弱的，每天食用1公斤这样的蔬菜，产生的辐射剂量负担相当于天然辐射本底一天量的1‰到3‰左右

       ⑤中国疾控中心辐射防护与核安全医学所所长、卫生部核事故医学应急中心主任苏旭11日说，目前在蔬菜上检测到的极其微量的放射性碘﹣131，是可以清洗掉的。最近的一个实验显示，把检测到放射性碘﹣131的菠菜放到水中浸泡10分钟左右，再清洗一次之后就检测不到碘﹣131了。微量的情况下清洗一次，能够清洗掉50%左右，清洗3次就可以洗掉90%．而且因为含量极微小，所以洗菜时也不会对人体造成影响。

       ⑥因此，公众完全不必惊慌，可以放心食用。

（摘自《人民日报》，有改动）

福建土楼

    ①福建土楼是东方文明的一颗明珠，它被誉为“东方古城堡”、“世界建筑奇葩”，“世界上独一无二的、神话般的山区建筑模式”。

    ②风格奇异的土楼民宅散布在闽西的永定、武平、上杭及闽西南的南靖、平和、华安、漳浦等地。其造型、装饰和建造工艺世所罕见，土楼，俗称“生土楼”。因其大多数为福建客家人所建，故又称“客家土楼”。它是以生土作为主要建筑材料，掺上细沙、石灰、糯米饭、红糖、竹片、木条等，经过反复揉、舂、压建造而成。楼顶覆以火烧瓦盖，经久不损。土楼高可达四五层，供三代或四代人同楼聚居。

    ③福建土楼大多具备完善的防御功能。其外墙厚一至二米，一二层不开窗，仅有坚固大门一关，土楼便成坚不可摧的堡垒。为防火攻，门上设有漏水漏沙装置，紧急时楼内居民还可从地下暗道逃出。如今，土楼早已不再是堡垒，但那些完备而精致的防御设施，仍让人们拍案惊奇。

    ④厚重的福建土楼，承载着厚重的传统文化。发人深省的楹联匾额，与楼共存的私塾学堂，教化育人的壁画彩绘，无不激荡着历朝历代土楼人家“修身齐家”的理想和“止于至善”的追求。振成楼有副楹联备受称道：振作哪有闲时，少时壮时老年时，时时须努力；成名原非易事，家事国事天下事，事事要关心。

    ⑤2008年7月福建土楼被列为世界文化遗产。

【甲】

    ①物候现象的来临决定于哪些因素呢？

    ②首先是纬度。越往北桃花开得越迟，候鸟也来得越晚。值得指出的是物候现象南北差异的日数因季节的差别而不同。我国大陆性气候显著，冬冷夏热。冬季南北温度悬殊，夏季却相差不大。在春天，早春跟晚春也不相同。如在早春三四月间，南京桃花要比北京早开20天，但是到晚春五月初，南京刺槐开花只比北京早10天。所以在华北常感觉到春季短促，冬天结束，夏天就到了。

    ③经度的差异是影响物候的第二个因素。凡是近海的地方，比同纬度的内陆，冬天温和，春天反而寒冷。所以沿海地区的春天的来临比内陆要迟若干天。如大连纬度在北京以南约1°，但是在大连，连翘和榆叶梅的盛开都比北京要迟一个星期。又如济南苹果开花在四月中或谷雨节，烟台要到立夏。两地纬度相差无几，因为烟台靠海，春天便来得迟了。

    ④影响物候的第三个因素是高下的差异。植物的抽青、开花等物候现象在春夏两季越往高处越迟，而到秋天乔木的落叶则越往高处越早。不过研究这个因素要考虑到特殊的情况。例如秋冬之交，天气晴朗的空中，在一定高度上气温反比低处高。这叫逆温层。由于冷空气比较重，在无风的夜晚，冷空气便向低处流。这种现象在山地秋冬两季，特别是这两季的早晨，极为显著，常会发现山脚________而山腰反________。在华南丘陵区把热带作物引种在________很成功，在________反不适宜，就是这个道理。

【乙】

大林寺桃花

人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。

长恨春归无觅处，不知转入此中来。

丝路“糖史”

    ①中国人食用及制作蔗糖的历史十分悠久，其发展历程同陆上丝绸之路及海上丝绸之路都有着密切的关系。

    ②甘蔗原产热带，公元前传播、种植于印度及南洋地区。先秦时期中国南方就已开始种植及食用甘蔗，常见的食用方法为生啖或榨取“柘（zhè）浆”直接饮用。后来，人们也尝试对蔗浆粗加工，即以曝晒煎煮去掉蔗浆中的部分水分，制成浓度较高的“蔗饧（táng）”。“蔗饧”乃是一种稠厚的糖浆，若是进一步冷凝，可以固结为赤褐色的糖块，因其形色似石，味甜如蜜，得名“石蜜”。不过，这种粗制糖块水分含量大，极易溶解，不易运输。而在不产甘蔗的北方，人们要想品尝石蜜的滋味，就得依靠沿丝绸之路远道而来的外国使团和西域胡商。他们带来的“西极石蜜”产于西域，因经过高超的脱水处理而呈干燥的饼块状，不但易携带，易储存，而且滋味品质都优于南方粗制的蔗饧。

    ③公元661年，唐高宗命人从印度请来10位制糖专家，利用印度的“竹甑（zèng）法”制出了颜色较浅亮的精沙粒糖“煞割令”。自此，天竺制糖法在中华神州落地生根，而印度的制糖技术也在新的环境、新的理念下获得富有想象力的改进与完善，为中国在世界蔗糖文化中发挥重要作用奠定了基础。

    ④北宋时期，四川一带的匠人凭借“窨制法”，造出了一种异常细腻、净白、美味的结晶糖霜。苏轼有诗云“冰盘荐琥珀，何似糖霜美”，黄庭坚也以“我舌犹能及鼻尖”的俏皮诗句，极言糖霜的美味。

    ⑤到了南宋绍兴年间，随着甘蔗种植面积的扩大和制作技术的推广，糖霜在满足南方本地用糖需求的同时尚有富余。于是，产于南方的糖霜不但乘船北上，而且也漂洋过海，向南销往占城、真腊、三佛齐、单马令等南洋国家，甚至到达波斯、罗马等地。“中国糖”由此开始在世界舞台崭露头角。

    ⑥元朝崛起后，中外文化交流达到新的高峰。一些阿拉伯制糖人来到中国，将他们较为先进的“树灰炼糖法”传授给了福州糖工，进一步提高了中国白糖的质量。《马可·波罗游记》中提到，福州人能大量炼制“非常白的糖”。这种大规模、高效率的白糖生产，对于提升中国糖的国际竞争力、激发进一步技术革新，是很有帮助的。

    ⑦到了明清时期，中国人在以往制糖技术的基础上精益求精，发明出“黄泥水淋脱色法”，生产出洁白如雪、颗粒晶莹的精制蔗糖，其中最为雪白细腻的被称为“西洋糖”。此时中国人已凭借手工脱色技术，在世界蔗糖生产领域占据了领先地位，在国际市场上的主要角色是输出而非输入。“西洋糖”出口的目的地也较以往更多，航线距离更长，不仅包含占城、暹罗等“老主顾”，还覆盖了日本、波斯湾及欧洲多个国家。

    ⑧值得一提的是，中国制造的白糖与脱色技术在明代传入印度孟加拉，此后在印地语、孟加拉语等几种印度语言中，白糖均被称为“继尼（cī  nī）”，意为“中国的”。“继尼”与唐代的“西极石蜜”“煞割令”遥相呼应，分别在陆上、海上丝绸之路上，见证了千百年来中外各国因蔗糖结下的缘分，以及彼此间互通有无、愿结友好的恒久心意；也见证了中国在促进东西方文化交流方面所起到的积极作用。中国古人于蔗糖制作历程中展现出的开阔胸怀与精进精神，在古老丝路重焕新生的今天，仍可成为烛照文化传承的一盏明灯。