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题型:单选题 题类: 难易度:容易

河南省郑州市第一中学2023-2024学年高二下学期期中考试生物试题

油炸臭豆腐是一种风味小吃,制作时需要将豆腐浸入含有乳酸菌和芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵,相关叙述错误的是(       )
A、卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌存在竞争关系 B、乳酸菌发酵产生了乳酸和二氧化碳,需定期排气 C、微生物发酵产生不同的代谢物使得臭豆腐具有独特的味道 D、制作臭豆腐时,豆腐相当于微生物生长的培养基
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