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题型:单选题 题类: 难易度:普通

云南省昆明市五华区云南师大附属名校2023-2024学年高三下学期6月月考生物试题

某企业通过发酵制作酱油的流程示意图如图7所示。下列说法正确的是(       )

A、麦麸中的淀粉可为微生物提供氮源和碳源 B、米曲霉和乳酸菌均为厌氧型生物 C、上述发酵过程中所有微生物的细胞结构相同 D、发酵过程中产生的某些代谢物能抑制杂菌生长
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