与你为邻

       ①中国和日本是一衣带水的两个国家，都有着悠久的历史和灿烂的文化。中华文化虽历经磨难，但也已走上了复兴之路，而日本也成为了文化强国。日本，与你为邻，我们应当相互尊重、学习，在合作与竞争中推动自己的优秀文化走向世界，共同创造更灿烂的文明。

       ②与你为邻，或多或少会有冲突，但请你尊重中华文化，因为这是合作的前提。《西游记》是中华文化的瑰宝，惩恶扬善、团结一心是它的核心价值，然而在你创作的动画作品中，却将唐僧化为女性，并与多位女性有恋爱关系，令这部作品的传统核心价值荡然无存，致使许多国外友人误解，这一点是我们无法容忍的。文化的发展需要创新，但必须要在保持作品核心价值的前提上。只有充分尊重我们的文化，才能深入了解中华民族的精神，否则，胡乱地修改，只会给双方的文化与感情造成伤害。

       ③与你为邻，我们要向你学习优秀的成果，因为这才能提升我们的竞争力，从而促使你也进步。我们的动漫还处在萌芽阶段，因此有必要向你学习。我们通过借鉴你的创作理念、制作手法，打造出了大受欢迎的《三国演义》动画片，既开拓了国内外市场，又得到了像包括你在内的多个国家的好评，同时也推动了你对传统文化的挖掘。我们积极向你学习，表达了我们对你的尊重和赞赏，也促使你更努力，锐意创新，与我们一竞高下。因此，相互学习，并不会使我们针锋相对，而是加强竞争，共同进步。

       ④与你为邻，便不能回避，要大方地打开国门，因为这是相邻的必然要求，否则，便不利于我们的关系发展。在这一点上，我们承认自己有许多不足，例如限制你的动画在黄金时段播出，拒绝引进一些以人类、社会为题材的深奥的电影。但多年的合作也令我们意识到，“闭关锁国”无法保护自我，打开国门才能使自身充满生机。于是相关部门也制定法规，减轻壁垒，因此《日本人是丑陋的》等文学作品进入我们的市场，从而加深了我们对你的了解。同时，也希望你能以开放的心态迎接我们关于“二战”的历史研究书籍进入你的国门，这样才能更好地认识过去，迎接未来。

       ⑤与你为邻，便要与你为友。日本朋友，让我们用自己的优秀文化成果与开放的心态来互相面对，互相学习，共同进步。希望中日文化都能不断辉煌，永葆生机！

（选自2010年《课外阅读》）

在平凡的生活中注入情怀

蒋津

    ①如果你在一些著名的博物馆见识了那儿精致的瓷器和华丽的丝绸，你一定会被制作者高超的技艺和出神入化的做工折服。

    ②瓷碗的功能本来是盛饭盛菜，其实用陶钵、竹筒都可以盛饭，古人为什么还要制作精美的瓷碗呢？原因就是，人们制作一个物件或者完成一项工作，并不仅仅是为了实用，还有它的美观，具有观赏价值，他们在自觉而为的过程中乐此不疲。这其实就是我们常说的器物精神。我们热爱一份工作，在其中注入了情操和人生态度，就会倾尽心思将它做好，做得完美。

    ③生活为什么需要器物精神？试想，假如我们只将工作看作一份普通的工作，完全为了糊口而去做它，那么在完成工作后，除了获得报酬，我们还能得到什么呢？然而如果我们愿意在其中投入我们的精神追求，那么我们得到的除了物质的满足，还有               。这样，平凡的工作就会变得有意义。

    ④杭州有一家叫奎元馆的饭馆生意火爆。这家饭馆主打美食叫片儿川。相传，片儿川是从苏东坡在杭州做官时写的“无肉令人瘦，无竹令人俗”中得到的启示。煮面时，笋片、肉片与雪里蕻菜均要用沸水汆煮，再加面条烧制。奎元馆的老板不仅做菜做得拿手，在打理这家饭馆上还很有态度。工作人员每天都会将饭馆的里里外外、上上下下打扫得一干二净，就连厨房的吊扇也擦拭得一尘不染。如此一来，客人在饭馆就餐时，既品尝到了美味，又感受到舒适的环境氛围。

    ⑤从这家饭馆的经营之道看，______一个平凡的职业，________应有自己的人生态度。你可以把自己的工作当作艺术来做，享受做这份工作的乐趣，而不是为工作所累。同时，你又因为热爱这份工作，舍得在其中投入很多精力，从而使一份平凡的工作显出不平凡。

    ⑥许多人在生活和工作中，之所以会感到无聊疲惫，就是因为他们只是将工作当成一种赚钱的方式，而没有将其当成一件有趣的事来做。其实，每个人都有权利选择自己喜欢的工作，状态满格地投入其中，享受工作中的乐趣。只有保持巨大的热情，充满兴趣地工作，工作才会带给你无穷的力量、无穷的创造力和无穷的收获。

    ⑦只有在平凡的生活中注入情操和热爱，才能将这份工作做得更加出色和完美。伟大的时代需要伟大的精神，我们每个平凡人要想活得出彩，就必须爱生活，懂生活，赋予生活无限的乐趣。

加碘盐有必要吃吗

阮光锋

    ①有人说，碘盐吃多了会得甲亢，尤其是沿海地区的人经常吃海产品，所以不需要吃碘盐。这是真的吗？吃碘盐真的会导致碘超标吗？

    ②其实，就目前我们的膳食情况来看，不论是沿海居民还是内陆居民，都需要吃碘盐。

    ③碘是身体必需的微量元素。在我们脖子上有个腺体叫甲状腺，它需要碘来生成甲状腺素，甲状腺素具有加快新陈代谢，促进生长发育尤其是脑发育的作用。如果缺碘，将会影响大脑发育，容易引发克丁病和大脖子病。

    ④碘的饮食来源主要包括食物、加碘食盐及饮用水。含碘丰富的食物主要有海带、紫菜和海鱼等。不过，国际上公认的防治碘缺乏病的主导措施就是食盐加碘。为什么呢？调查显示，无论是在低碘还是高碘地区，海带、紫菜、海鱼等传统观念中的补碘食物对于碘的摄入量都贡献甚微。因为这些食物虽然含碘量较高，但占人类膳食的比例太小。而且海盐本身其实也不含碘的。在沿海地区，碘盐仍是当地居民重要的碘来源，不通过食盐补充的话，碘摄入量就会不足。所以，即便生活在海边，仍然需要食用含碘盐。很多人担心碘吃多了会得甲状腺疾病，这是过于担心了。世界卫生组织认为，每日碘摄入量在1000微克以下一般是安全的。正常饮食的话，普通人的碘摄入基本不会超过这个量。

    ⑤很多人认为碘盐是中国特色，其他国家都不这样做，其实，恰恰相反。食盐加碘是世界卫生组织在全球推行的预防和控制碘缺乏病的策略。世界卫生组织推荐食盐中的碘添加量为20-40毫克/千克，而我国食盐的碘添加量低于这一标准，目前为20-30毫克/千克。

（选自《百科知识》，有删改）

古城石榴大又甜

王尚桐

    ①来到了南疆古城喀什，古城的秋色很迷人，气候不冷不热，阳光温暖而柔和。

②东湖公园内，红花开得正艳，如同六月的榴花，红彤彤的一片。公园的湖面在阳光的照耀下，就像展开的绸缎，熠熠闪光。大柳树下垂的柳条，在秋风中飞舞，就像维吾尔姑娘多姿的舞蹈，舒展灵动，即使无人喝彩，它们也自我陶醉地表演，优雅、从容，尽情展示迷人的风采。

③正是水果丰盛的季节，大街小巷，水果飘香，桃子、西梅、无花果、葡萄、西瓜、哈密瓜，个个甜得流蜜。最可人的是红石榴，个大，皮薄，籽儿密，一粒粒饱满圆润，晶莹剔透，咬一口，酸酸甜甜。

④漫步在汉巴扎的小街上，水果摊铺林立，空气中弥散着浓郁的果香。来到一位卖石榴的摊头，摊主是为体态丰腴的维吾尔大婶，身着艾得丽斯绸的花裙，在红红的石榴堆的映照下，花团锦簇，十分好看。买了一枚石榴先尝尝鲜。剥石榴，先得找一个突破口，好掰开表皮，露出石榴籽，太用力，石榴籽纷纷落地，很扫兴。剥得太轻，又见不到什么果粒，平时吃石榴很少，剥石榴，我不上道。摊主瞄了一眼，抿嘴一笑，伸手接过石榴，戴上一次性手套，不知有什么秘诀，她选了一个突破点，从这点上微微用力，剥开，露出红宝石一样的果粒，手儿轻轻一抖，纷纷落入塑料饭盒中。“明珠在腹，开口示人”，剥的漂亮就有这样的审美效果。换我，就粗鲁多了，往往一掰就是一大块，不分经经络络，连着果粒一块扯下，满满一口，塞进嘴中。李商隐说“榴膜轻明榴子鲜”，大概跟我一样，吃石榴，一口吞。喀什石榴真甜啊！轻轻一咬，红宝石一样的果肉就在嘴中炸开，鲜甜的果汁会让人瞬间产生一种幸福感。也许吃相不雅，但于我，没有那么多讲究，只是独爱石榴的那种清甜。

⑤还有简便的石榴吃法——榨汁，最适合我们这些懒人。来到了一个鲜榨石榴汁的摊点，一台榨汁的机器摆在摊前，生铁铸就，样子像个迷你型的水压机。把稍稍削皮的两个石榴先后放进去，转动金属手柄，使上劲，玫瑰红的石榴汁犹如琼浆玉液，哗哗啦啦地流出。不知为什么，这榨汁机就是不能用电动的，必须人工来压，仿佛一用电，这杯石榴汁就少了灵魂，变成了工厂流水线出来的大路货。喝石榴汁的人真讲究，有时候就是这么愣。

⑥老板是位精干的维吾尔汉子，带着笑递来一杯石榴汁，秋阳高照，这一大杯火红极具诱惑力。但我不好意思，推辞了。老板也不强让，又一杯杯递给后面的客人。

⑦我这才看明白，有人一边品尝石榴汁，一边扫摊位上的码，原来价钱早在一旁的木板上写好了。老板话不多，并不与客人交谈，大概汉话也不流利，而主客之间似有一种默契，谁若接过石榴汁，交易就算成了。

⑧我不由担心起老板来，来往客人川流不息，他如何分得清谁付了钱？更何况若有不明事理的人，稀里糊涂接了果汁就走，这样做生意，岂不亏死？然而，老板显然没有这种心机，依然笑眯眯地榨果汁，递果汁，至于谁扫了码也全不在意，好像让客人品尝石榴汁才是他的主业。站在摊头，真令人感动！遂上前，从老板手中接过一大杯。十元，真是物廉价美呀！轻轻品一口酸甜的石榴汁，沁人心脾，回甘无穷，不由为有金子心的老板翘起了大拇指。

⑨热情好客，淳朴实诚，是维吾尔人的共性。无论逛街去超市，不论是卖水果、干果、零食，都可以先尝后买，这是他们做生意的规矩。有时，有些果品是第一次见，不知其味如何，不敢贸然下手，“可以尝么？”随口一问，“可以”，老板答得很爽。这就是他们的性格，就像火红的石榴，火热灼烈，令人久久难忘。

⑩流连喀什古城街头，远处天山依然巍峨，天山的雪线依然一成不变，但投射下来的光束，还是那么温暖和柔和。生活在天山南北的新疆人，共有十三个民族。十三个民族的兄弟姐妹，就像红红的石榴籽一样紧紧拥抱在一起，你中有我，我中有你，永不分离。

⑪手捧红红的石榴，不由想起西汉的张骞两次出使西域，他把石榴从西域传入中原。现栽种在神州大地的石榴是来自疏勒（喀什）？还是波斯？轻轻剥开石榴，石榴籽累累，古人很喜欢它“多子多福”的寓意，石榴成了吉祥果。对于现代人，更爱石榴的酸甜和果香。秋意越来越浓，里尔克说“让枝头最后的果实饱满”，我总觉得他说的就是石榴。喀什古城石榴飘香，正是季节，不妨多吃多赏。

（选自《日月岛文学》）

老钟的眼

①从前，我住在一个大杂院里，老钟是我的邻居，很疼爱我。他高度近视，看什么东西都要皱起眉头，微咪着眼睛。但他即便咪起眼，还是只能看个朦朦胧胧。

②老钟视力欠佳，但心善在我们街上是出了名的。有一次他骑自行车路过一所小学，正逢课间休息，许多学生蹲在校门口的地摊前买小零食或翻小人书。上课铃响起，大家起身就往校园里跑。老钟近视，反应略慢，来不及刹车，一个奔跑的孩子被他的自行车剐蹭了一下。孩子继续往前去了，老钟却没有走，他赶紧下了车，找到校老务处大劲总算找到孩子所在的教室他戴上眼镜远远看一眼，见那孩子端坐无事，这才离开。到了晚上，老钟又找到了孩子·的家。邻居们知道后都说他：“学生没事，你惹点事还是怎么的？”老钟说：“我就是有点不放心。一是去看看孩子，二是跟人家家长解释一下。”邻居们都不作声了，老钟就是这样的人。

③老钟因为高度近视，直到四十岁才结婚。他的妻子是个常年坐在轮椅上的女人。每天早晨，老制的带拖斗的小车，把要子送到百货大楼后面的小街上。那条街聚集了不少我这个城市的手工缝纫女，人们有什么要缝缝补补的，都会送到那条街上去。老钟的要就里接活儿干。

④到了老年，老钟的近视越来越厉害，有时他甚至不得不拄拐而行。即使戴上眼镜，他看一份报纸的样子还是显得非常可笑：报纸和他眼镜的距离最多只有八厘米。他像一只特大号甲虫一样扑在那份报纸上。和所有到暮年都会开始思索人生要义的人一样，老钟渐渐关心起灵魂与信仰些“务虚”之事，由于高度近视，他并不像他人那般轻松与放松。他总是被一个问题折磨：如果人有灵魂的话，我的眼睛这么差，将来我的灵魂的眼睛是不是也看不清！邻居们想方设法安抚他，但都不管用。

⑤有一次爸爸特意跑去问他：“你在梦里看不看得清楚呢？”老钟说：“嗨，奇怪了，我在梦里连几米外飞着的小蠓虫都看得清清楚楚。”我爸爸说：“那你放心。梦境和灵魂是最接近的。你的灵魂的眼睛一定比你现在的眼睛要好上不知多少倍。”因为这番话，老钟特意拉着拐棍去市里最有名的“钟鼓楼”食品店，买了两斤绿豆糕来谢我爸爸。

⑥老钟一直给各家各户送煤球。那些订煤球的人每回见到高度近视的老钟，都会不约而同地说：“小心啊，老钟。”老钟一边搬着一摞探煤球一边说：“没事，老王都说了，我灵魂的眼睛好着呢。”常常话没说完，他就摔了个趔趄。但是没有一个人笑话他。谁都知道，老钟的心眼好心眼，就是灵魂的眼。

⑦几十年过去了，现在我自己也戴上了眼镜，且随着读书、用电脑、用手机的频次增多，眼镜的度数在一天天加深。有时我揉着酸痛的眼，或者突然意识到又必须换一副度数更深的眼镜时，早已去世的老钟就会突然浮现在我的脑海里，老钟这样一个双眼视力不健全的人，心眼却柔软得令我记了他一辈子。