题型：实验探究题 题类： 难易度：困难
浙江省温州市南浦实验中学2023-2024学年九年级下学期科学开学考试试卷
编号 | 4 | 5 | |
试管内所添加的物质 | 1mL胰淀粉酶＋1mL5％的盐酸 | ▲ | 1mL胰淀粉酶＋1mL5％的氢氧化钠溶液 |
①将6支试管在37℃水浴5分钟后如图甲将试管两两混合后，再将试管1、2、3继续37℃水浴5分钟。
②将三组试管取出，分别滴入1滴碘液，摇匀，观察记录各试管颜色变化情况。
步骤一：取洁净的试管4支，根据表中物质种类和数量加入到相应的试管中，并均匀混合。
试管号 | 1%淀粉溶液（滴数） | 1%蔗糖（滴数） | 唾液（滴数） | 0℃冰浴10分钟后的唾液（滴数） | 100℃沸水浴10分钟后的唾液（滴数） |
1 | 10 | 0 | 5 | 0 | 0 |
2 | 10 | 0 | 0 | 5 | 0 |
3 | 10 | 0 | 0 | 0 | 5 |
4 | 0 | 10 | 5 | 0 | 0 |
步骤二：将上述各试管置于37℃水浴中保温10分钟，然后向各试管中加入班氏试剂20滴，观察颜色变化。
步骤三：取不同人体的唾液淀粉酶重复上述实验。
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试管编号 |
1 |
2 |
3 |
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馒头碎屑或馒头块 |
馒头碎屑适量 |
馒头碎屑适量 |
馒头块适量 |
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清水或唾液 |
2mL唾液 |
A |
2mL唾液 |
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震荡后保温 |
37℃水浴中保持10分钟 |
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加入碘液 |
2滴 |
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结果 |
不变蓝 |
变蓝 |
变蓝 |
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组别 |
水浴温度t(℃) |
凝乳时间(分) |
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1 |
10 |
不凝固 |
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2 |
20 |
7.0 |
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3 |
30 |
4.0 |
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4 |
40 |
1.5 |
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5 |
50 |
4.0 |
试题篮
