After a 10-year project to count tuna and other large fish in the world's oceans, scientists have made a very surprising discovery: these fish are almost gone. Because of too much fishing, almost 90 percent of the worldwide population of large fish—the ones we usually eat—has disappeared. If we don't act, these animals will totally disappear. That will influence every animal in the ocean. 

The demand for fish is growing. Almost a billion people around the world get their protein (蛋白质) mostly from fish. Doctors praise seafood for being low in fat. But what seems like a healthy choice for humans is causing a disaster to our oceans. "People are consuming (消费) too much," says Lance Morgan, a scientist at the Marine Conservation Biology Institute. 

A dish of tuna in restaurants costs more than just one animal's life. When fish like tuna disappear from the ecosystem (生态系统), the ocean's food chain (链) breaks down. Animals such as sharks, which normally eat tuna, may die because they find no food. 

The news may be scary, but taking action from now on can prevent harm that hasn't happened yet. World organizations are ordering countries to stop fishing too much. The Monterey Bay Aquarium gives seafood choices to anyone hoping to keep healthy without destroying the environment. 

"If you care about wildlife, first spend time and think about your own values and beliefs," says Morgan. "Then decide what you're going to eat."

Festivals have always been an important part of life and culture. In the modern age, {#blank#}1{#/blank#} festivals have appeared. Some of the new festivals come from different {#blank#}2{#/blank#} of the world. Some appeared just because of the interesting meanings of the dates.

Now people around the world {#blank#}3{#/blank#} International Women's Day, International Museum Day and International Nurses' Day. These festivals didn't start in China, but we celebrate them in a Chinese way. {#blank#}4{#/blank#} example, many Chinese call International Women' s Day "Girls' Day" or "Queens' Day". On this day, {#blank#}5{#/blank#} have interesting activities such as dressing up in Hanfu.

Other new festivals include 520 Day, Eating Day (May 17th), and Double 11 Day. 520 is on{#blank#}6{#/blank#} 20th. In Chinese, it sounds like "I love you" and 517 sounds like "I want to eat". Double 11 Day is 42. {#blank#}7{#/blank#} known as Singles' Day, because the date November 11th or "11.11" is about the number "1". So Double 11 Day is about "single". And it is now one of the {#blank#}8{#/blank#} shopping days in the world.

For many young people, new festivals seem to be much {#blank#}9{#/blank#} interesting than the old ones. But it doesn't matter whether they are old or new {#blank#}10{#/blank#} festivals always offer a great chance for us to enjoy life with our loved ones.

Do you know World Book Day? It is on April 23rd every 1 . Many countries 2 it. On that day, in the UK, students can 3 books at a special price (价格). There is a discount (折扣) in 4 kinds of books.

In China, we also celebrate World Book Day. Some people are 5 , but they still do a lot of reading and they encourage (鼓励) young people to 6 more books. "Books can't 7 the world, but people can change the world by changing themselves if they often read" they said.

In our school, we celebrate World Book Day, too. We have a Reading Week. The 8 and students read lots of books. Some of 9 are from our homes. We 10 them with each other.

My parents usually celebrate a special day by enjoying a special kind of wine called Canadian ice wine.

My mother once told me the story of ice wine. To make it, people must freeze grapes on the vine. {#blank#}1{#/blank#} Sometimes, a great new product is invented by accident. And that's exactly how we got ice wine.

In the 1700s in Germany, a man was away from his farm in autumn. The weather suddenly turned cold and his grapes froze when he came back. How terrible! Anyway, the man tasted the grapes. {#blank#}2{#/blank#}Then, he decided to use these grapes to make some wine. Guess what? {#blank#}3{#/blank#}for two centuries, Germany was the only place where ice wine was made.

Then, a Canadian got the idea that this kind of wine could be produced in Canada, After all, the winters are cold in

Canada, and that's the main requirement for making ice wine. After hard work, some grape farmers found the best process. {#blank#}4{#/blank#}

The story of ice wine got me thinking. {#blank#}5{#/blank#} It's really hard to imagine the world without penicillin and the microwave. Penicillin has saved millions of lives. And the microwave has certainly changed the way we cook.

Life is sometimes like that. When we look for one thing, something even better comes along…… if we keep our eyes and minds open.

 Whether yellow, red or white, the onion is a vegetable that you may not know well. The list of its uses in cooking is endless. People have used onions to add flavor(味道) to their foods for thousands of years. Besides onions' great taste, they are very good for you. They have special chemicals that improve your ability to fight off illness and you have fewer chances of getting ill. 

 No matter how good onions are for you, it is difficult to cut an onion without your eyes filling with tears! When you cut an onion, irritating chemicals inside the onion will get into the air. They touch your whole eyes and cause pain. Your eyes make tears to wash away the chemicals and protect your eyes. 

 Luckily, cooks and scientists have discovered some ways to keep you from crying when you cut up onions. 

●Cut the onion under running water. The water will wash away the chemicals before they can reach your eyes. 

●Use a fan to blow air over the onion as you cut it. The air will blow the chemicals away from your eyes. 

●Put the onion in a fridge for an hour before cutting. This helps make the chemicals in the onion move slowly, so they may not ever reach your eyes. 

 If you try out these good ideas and still cry while cutting onions, don't worry. Scientists think if you cut more onions, your body will become more resilient to the onion's chemicals. So the tears will not last long. If you think about how healthy onions are, you might even call those tears" happy tears".