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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

2017年11月浙江省高中学业水平考试仿真模拟生物（一）

【加试题】下表是某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案，a～d 表示 4 支试管，①～⑦表示实验步骤。对该实验方案的有关评价，不正确的是（）

A、底物种类是自变量 B、唾液淀粉酶溶液的量是无关变量 C、可将本尼迪特试剂换成碘—碘化钾溶液 D、应将步骤⑥中 37 ℃恒温水浴改成 80～100 ℃的热水浴

举一反三

据图分析回答下列问题

将刚采摘的乱玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味．这是因为加热会（）

高温淀粉酶在应用前，需要对该酶发挥作用的最佳温度范围进行测定．图中曲线①表示酶在各种温度下活性相对最高酶所占的百分比．曲线②为酶的热稳定性数据，即将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性而得到的数据．下列有关叙述不正确的是（）

能够催化淀粉酶水解的酶是（）

下列有关酶的叙述，不正确的是（）

下列控制无关变量的操作，错误的是（）

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