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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

天津市蓟县一中2016-2017学年高三上学期生物期中考试试卷

如图所示的某条多肽链中有3个甘氨酸（位于第8、20、23位）参与其组成．下列叙述正确的是（　　）

A、此多肽至少含有N原子和O原子各30个 B、形成此多肽时，参与脱水缩合的氨基酸相对分子总量减少了540 C、用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸，形成的产物中有一个不是多肽 D、若组成此多肽的氨基酸种类、数目和排列顺序都不变，则它只能构成一种蛋白质分子

举一反三

现有氨基酸200个，其中氨基总数为209个，羧基总数为210个，则由这些氨基酸合成的含有3条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别（）

“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精，其分子式为C₃N₆H₆ ，含氮量为66%左右，用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本不会区分出此为伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统，形成膀胱肾脏结石。下列相关说法正确的是(　　)

图甲是胰岛B细胞部分结构；图乙是胰岛素的结构示意图．胰岛素由胰岛B细胞产生，它含有A，B两条链，肽键之间通过二硫键（二硫键由两个﹣SH脱去2个H形成）连接，在A链上也形成了一个二硫键．﹣S﹣S﹣表示二硫键．请回答：

X个氨基酸合成的蛋白质结构如图所示（内含已故环肽），其中﹣S﹣S﹣表示连接两条相邻多肽的二硫键（每个二硫键由两个﹣SH脱去2个H形成）．下列叙述中不正确的是（　　）

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）

下列有关氨基酸和蛋白质的叙述中，错误的是（）

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