题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
湖北省孝感高中、孝感一中等八所重点高中协作体2016-2017学年高一下学期生物期末考试试卷
Ⅰ操作步骤：
（ 1 ）在1﹣﹣5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2mL．
（ 2 ）加完淀粉液后，向各试管中加入相应的缓冲液 3.00mL，使各试管中反应液的pH依次稳定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00．
（ 3 ）分别向1﹣﹣5号试管中加入0.5%的唾液1mL，然后进行37℃恒温水浴．
（ 4 ）反应过程中，每隔1分钟从第3号试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加一滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果．
Ⅱ结果见表：
（注：“+”表示蓝色的程度）
试管编号处理 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
pH | 5.00 | 6.20 | 6.80 | 7.40 | 8.00 |
结果（颜色*） | ++ | + | 橙黄色 | + | ++ |
Ⅲ请回答：
实验一 | 酶浓度 | 0% | 1% | 2% | 4% | 5% |
（乳糖浓度为10%） | 相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 100 | 200 |
实验二 | 乳糖浓度 | 0% | 5% | 10% | 20 % | 30% |
（酶浓度为2%） | 相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 65 | 65 |
以下分析正确的是（ ）
实验组 | 实验一 | 实验二 | ||||||||
编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
麦芽糖酶浓度 | 0% | 1% | 2% | 4% | 5% | 2% | 2% | 2% | 2% | 2% |
麦芽糖浓度 | 10% | 10% | 10% | 10% | 10% | 0% | 5% | 10% | 20% | 30% |
相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 100 | 200 | 0 | 25 | 50 | 65 | 65 |
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