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题型:实验探究题 题类:模拟题 难易度:普通

山东省青岛市2019届高三生物9月月考试卷

小麦种子中含有α、β两种淀粉酶,某学习小组对这两种淀粉酶活性进行探究实验,步骤如下:

①将等量的α-淀粉酶(70℃活性不受影响,100℃高温下失活)与β-淀粉酶(70℃处理15min即失活)加适量蒸馏水混合,分为甲、乙、丙三组;

②甲组25℃下处理,乙组70℃水浴处理15min后取出,丙组100℃下处理15min后取出;

③甲、乙、丙三组分别在25℃条件下加入等量且足量的淀粉溶液;

④一段时间后,测得甲、乙、丙三组淀粉剩余量分别为a、b、c。

请回答下列相关问题:

(1)、上述两种酶存在差异的直接原因是
(2)、三组淀粉剩余量最多的是组(甲、乙、丙),原因是
(3)、利用上述实验结果,如何大致比较25℃条件下α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的大小?
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