加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个探究“蛋白质在加热变性后肽键是否断裂”的实验．材料、用具：0.01g/mL的CuSO4的溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品．
实验原理：{#blank#}1{#/blank#} ．
方法步骤：①{#blank#}2{#/blank#} ．
②{#blank#}3{#/blank#} ．
③{#blank#}4{#/blank#} ．
④{#blank#}5{#/blank#} ．
预期现象及分析：若{#blank#}6{#/blank#} 则{#blank#}7{#/blank#} ． 若{#blank#}8{#/blank#} 则{#blank#}9{#/blank#} ．
