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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

蛋白质变性的主要因素++31

下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是（）

A、蛋白质的多样性是长期进化的结果 B、蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的结构 C、不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自还具有独特的空间结构 D、鸡蛋煮熟后，不仅破坏了蛋白质的空间结构，而且也破坏了氨基酸之间的肽键

举一反三

下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（　　）

人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质（）

生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（）

下列有关蛋白质的叙述，正确的是（）

人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质（　　）

我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式，请分析回答：

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