题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
广东省江门台山市2020-2021学年七年级下学期生物期末考试试卷
瓶号 | 甲 | 乙 | 丙 |
加入物质 | 50毫升灭菌牛奶 | 50毫升灭菌牛奶 | 50毫升灭菌牛奶 |
瓶口处理 | 不作处理 | 不作处理 | 用消毒棉球塞住 |
温度 | 25℃ | 5℃ | 25℃ |
酸奶是一种健康的发酵食品，果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究：①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如柱形图所示：
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态，无酸味 |
4小时 | 呈液态，略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状态，微酸 |
8小时 | 呈凝固状，酸度适中 |
请分析问题：
实验编号 | 实验材料 | 环境温度 | 时 间 | 实验结果 |
甲 | 豆腐100g+500mL冷开水 | 5℃ | 48小时 | 豆腐品质不变 |
乙 | 豆腐100g+500mL冷开水 | 30℃ | 48小时 | 豆腐变酸 |
根据以上资料回答问题：
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编号 |
实验材料 |
处理方法 |
产蛋率 |
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甲组 |
各20只大小、长势相同的产蛋鸡 |
喂养普通饲料 |
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乙组 |
喂养等量高蛋白饲料 |
试题篮
