题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
2016-2017学年江苏省徐州市铜山区八年级下学期期中生物试卷
酸奶是一种健康的发酵食品，果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究：①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如柱形图所示：
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态，无酸味 |
4小时 | 呈液态，略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状态，微酸 |
8小时 | 呈凝固状，酸度适中 |
请分析问题：
步骤 | 烧杯① | 烧杯② |
1 | 加入1 000毫升清水、一条健康的成年金鱼 | 加入1 000毫升清水，但不加入金鱼 |
2 | 在金鱼口前方滴入2﹣3滴BTB溶液，观察流出鳃盖后缘的水的颜色变化情况并记录 | 滴入2﹣3滴BTB溶液，观察水的颜色变化并记录 |
3 | 重复以上实验2次，分析得出结论 | |
试题篮
