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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

陕西省咸阳市2021年高考化学二模试卷

《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，以上食物中富含精类、蛋白质、油脂等营养物质。下列说法正确的是（）

A、蔗糖、果糖和麦芽糖均为二糖 B、天然油脂具有固定的熔、沸点 C、某些蛋白质遇浓硝酸后变黄色 D、糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应

举一反三

下列液体中，滴入水中出现分层现象，滴入热的氢氧化钠溶液中分层现象不会逐渐消失的是（不考虑有机物的挥发）（　　）

下列说法正确的是（）

有关天然产物水解的叙述错误的是（）

食物中糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质，请根据所学知识回答下列问题。

下列关于有机物的说法正确的是（）

下列物质中，属于高分子化合物的是（）

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