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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

山东省菏泽市鄄城县2016-2017学年八年级下学期生物期末考试试卷

阅读文字,完成相应问题.

(1)、发酵技术是指利用的发酵作用,在人为控制下生产发酵产品的技术,发酵常利用的微生物是

;传统的食品保存方法有;现代的食物保存方法有;适当降低可降低果蔬生命活动,延长贮藏时间.利用酶对食物进行保存,不仅能防止细菌对食品的污染,而且对人体无害.

(2)、科学家把固氮基因转移到水稻根系的微生物中,通过指导合成固氮所需的固氨酶进而起到固氮作用,从而降低水稻的需氮量,减少氮肥的施用量,更为理想的是直接将固氮基因重组到水稻、小麦等作物的细胞中,建立“植物的小化肥厂”,让植物直接固氮,这样就可以免施化肥.

上文所述的固氮技术是哪一种生物技术?.生物固氮对环境有何益处?

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