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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

河南省商丘市虞城县求实学校2016-2017学年八年级下学期生物期末考试试卷

泡菜是一种特色小吃，酸奶是有益的酸性乳品，这是利用何种微生物的发酵作用（　　）

A、大肠杆菌 B、酵母菌 C、甲烷细菌 D、乳酸菌

举一反三

图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是（）

泡菜的制作工艺，是我国悠久而精湛的烹饪技术遗产之一．人们选用一种坛口突起、周围有一圈水槽的特殊坛子制泡菜，它的目的在于（）

制作过程中，下列食品不需要经过发酵的是（）

研究将酿制米酒时密闭容器中三种物质的变化情况绘图如下，那么甲、乙、丙分别代表（　　）

酵母菌在有氧和无氧的情况下都能分解葡萄糖释放能量，两种情况下共有的产物是（）

下列应用实例与所采用的生物技术，搭配错误的是（）

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