材料一：宋代饮食文化蓬勃发展，形成了自己独有的特色。①据记载，当时汴京有大酒楼72家，宾朋满座，气势不凡，小型的饭馆酒家不计其数，多为特色经营。②特色饭馆中著名的有：王楼包子、曹婆婆肉饼、梅家鹅鸭、张家乳酪、万家馒头等等。③《武林旧事》一书在“果子”一项中介绍了玉屑糕、琥珀蜜等42种食品，在“菜蔬”一项中介绍了脂麻辣菜等21种，在“粥”一项介绍了七宝素粥、五味粥等8种。④“元宵”这种食品名称，据说出现于宋代，正月十五又叫“上元节”，上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜，天上一轮圆月朗照，人间则聚食形如满月的元宵，表达了人们合家团圆幸福的心情。

——摘编自侯彦喜《宋代饮食文化初探》

材料二：近代中国，救亡图存一直是这一时期的主旋律。为了“强国强种”，有关饮食研究和改造的大讨论在全国兴起，尤其甲午战争失败后，中国的有识之士认为救国首先要从增强国人的体质入手，而要增强国人的体质，就应改善国人的饮食结构，增加营养。有人针对亟待研究的饮食问题提出：“饮食丰美者，体必强壮，精神因之以健，出而任事，无论为国家，为社会，莫不能达完美之目的。故饮食一事，实有关于民生国计也。”

——摘编自尉麒珺《近代西方饮食文化对中国社会的影响》

材料三：漫笔改革开放四十年饮食的变迁

【收藏在博物馆里的文物】

材料一：故宫博物院与凤凰卫视联合宣布，《清明上河图》高科技艺术互动展演即将完成，这件国宝级作品将从纸上立体起来，于2018年春夏与观众见面。

——中国青年报（2018年03月06日08版）

【陈列在广阔大地上的遗产】

材料二：……位于四川成都平原西部的岷江上的都江堰，……是全世界至今为止，年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程。2200多年来，至今仍发挥巨大效益……

——摘自第24届世界遗产委员会对都江堰的评价

【书写在古籍里的文字】

材料三：贞观九年，太宗谓侍臣曰：“往昔初平京师，宫中美女珍玩无院不满。炀帝意犹不足，征求无已，兼东西征讨，穷兵黩武，百姓不堪，遂致亡灭。此皆朕所目见。故夙夜孜孜，惟欲清净，使天下无事。遂得徭役不兴，年谷丰稔，百姓安乐。夫治国犹如栽树，本根不摇，则枝叶茂荣。”

——（唐）吴兢《贞观政要•政体第二》

材料一

材料二 在古代南下移民的长河中，有三次浪潮使南方农业文化的发展出现三次飞跃。第一次发生在西晋永嘉之乱后，南来的北方侨民，使江淮一带的农业经济在东晋南朝时期取得长足的进步。但是唐朝安史之乱将北方诸道化为千里萧条的灾区，大批难民峰拥而至淮汉以南地区，形成了第二次移民浪潮。靖康元年，金人南侵，宋王室辗转南逃杭州，大批北方各阶层人士随之南迁，形成第三次移民浪潮，使南方经济再度加速发展。

——摘编自周振鹤《中国历史政治地理十六讲》

材料三 在康熙、雍正、乾隆时期，许多城市恢复了明代后期的繁盛。在当时西北各地也出现了很多商业的城市，它们的兴起和发展，标志着各族人民之间经济联系的加强。清朝的对外贸易比以前也更加繁荣了，在嘉庆以前，清朝在国际贸易上始终保持出超地位。在商业活动中，形成了一些大的商帮，在全国进行商业活动。

——摘编自翦伯赞《中国史纲要》