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题型：单选题题类：模拟题难易度：容易

福建省龙岩市2017届九年级中考适应性练习（一）生物试卷

发酵技术与我们的生活息息相关，与做馒头、制酸奶有关的微生物是（）

A、酵母菌 B、乳酸菌 C、酵母菌、乳酸菌 D、乳酸菌、酵母菌

举一反三

人们用甘蔗渣、玉米渣生产酒精作为新生物能源，这项技术属于（）

做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的目的是（）

张謇于1894年在家乡江苏海门市常乐镇状元街西侧创办了一个颐生酿造公司，酿造颐生茵陈大曲酒，请问它的酿造与下列哪种微生物有关（）

巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件，以甘蔗为原料制造酒精，大力发展以酒精为动力的汽车，从生物学的角度分析，以甘蔗为原料制造酒精主要应用到的技术是（）

中国自古有“酒文化之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知，家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后，加入酒曲（内含酵母菌）并且将酿酒的器皿密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，请完成下列问题。

下列厨房调味品的生产中，没有运用微生物发酵技术的是（）

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