在人们的日常生活、生产实践中，常常涉及到生物学知识，请利用你所学的知识回答下列问题:

题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

2017届山东省临沭县青云镇中心中学九年级一轮复习验收检测生物试卷

（1）、制作酸奶和泡菜时起关键作用的微生物是。

（2）、食物放在冰箱内不容易腐败变质，主要原因是抑制了的生长和繁殖。

（3）、在传染病疫区的人们采取了以下措施，其中属于切断传播途径的是（填代号）。

①隔离病人

②使用一次性口罩、手套和防护服

③接种疫苗

④用紫外线、福尔马林等对室内外环境进行消毒

（4）、全世界每年有数万人死于狂犬病，唯一的预防措施是在被动物抓伤或咬伤前后及时注射狂犬病疫苗,产生的免疫类型属于。

举一反三

①米酒 ②葡萄干 ③豆腐 ④醋 ⑤酸奶 ⑥火腿肠

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