谨庠序之教，申之以孝悌之义，颁白者不负戴于道路矣。

    论蔬食之美者，曰清，曰洁，曰芳馥，曰松脆而已矣。不知其至美所在，能居肉食之上者，只在一字之鲜。《记》曰：“甘受和，白受采。”鲜即甘之所从出也。此种供奉 ， 惟山僧野老躬治园圃者，得以有之，城市之人向卖菜佣求活者，不得与焉。然他种蔬食，不论城市山林，凡宅旁有圃者，旋摘旋烹，亦能时有其乐。

    至于笋之一物，则断断宜在山林，城市所产者，任尔芳鲜，终是笋之剩义。此蔬食中第一品也，肥羊嫩豕，何足比肩。但将笋肉齐烹，合盛一簋，人止食笋而遗肉，则肉为鱼而笋为熊掌可知矣。购于市者且然，况山中之旋掘者乎？

    食笋之法多端，不能悉纪，请以两言概之，曰：“素宜白水，荤用肥猪。”茹斋者食笋若以他物伴之香油和之则陈味夺鲜而笋之真趣没矣白煮俟熟，略加酱油从来至美之物皆利于孤行此类是也。以之伴荤，则牛羊鸡鸭等物皆非所宜，独宜于豕，又独宜于肥。肥非欲其腻也，肉之肥者能甘，甘味入笋，则不见其甘，但觉其鲜之至也。烹之既熟，肥肉尽当去之，即汁亦不宜多存，存其半而益以清汤。调和之物，惟醋与酒。此制荤笋之大凡也。笋之为物，不止孤行并用各见其美，凡食物中无论荤素，皆当用作调和。

    菜中之笋与药中之甘草，同是必需之物，有此则诸味皆鲜，但不当用其渣滓，而用其精液。庖人之善治具者，凡有焯笋之汤，悉留不去，每作一馔，必以和之，食者但知他物之鲜，而不知有所以鲜之者在也。《本草》中所载诸食物，益人者不尽可口，可口者未必益人，求能两擅其长者，莫过于此。东坡云：“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。”不知能医俗者，亦能医瘦，但有已成竹未成竹之分耳。

（李渔《闲情偶记·卷五》）

    李存勖，李克用长子也。初，李克用破孟方立于邢州，还军上党，置酒三垂岗，伶人奏《百年歌》，声甚悲，坐上皆凄怆。时存勖在侧，方五岁，克用慨然捋须，指而笑曰：“吾行老矣，此奇儿也，后二十年，其能代我战于此乎！”存勖年十一，从克用破王行瑜，遣献捷于京师，昭宗异其状貌，赐以鸂鶒卮、翡翠盘，而抚其背曰：“儿有奇表，后当富贵，无忘予家。”及长善骑射胆勇过人稍习《春秋》通大义尤喜音声歌舞俳优之戏。

    天祐五年正月，即王位于太原。叔父克宁杀都虞候李存质，幸臣史敬镕告克宁谋叛。二月，执而戕之，且以先王之丧、叔父之难告周德威，德威自乱柳还军太原。梁夹城兵闻晋有大丧，德威军且去，因颇懈。王谓诸将曰：“梁人幸我大丧，谓我少而新立，无能为也，宜乘其怠击之。”乃出兵趋上党，行至三重岗，叹曰：“此先王置酒处也！”会天大雾昼暝，兵行雾中，攻其夹城，破之，梁军大败，凯旋告庙。同光二年，帝御文明殿，以教坊使陈俊为景州刺史、内园使，储德源为宪州刺史 ， 皆梁之伶人也。初，帝平梁，俊与德源皆为宠伶周匝所荐，帝因许除郡，郭崇韬以为不可，帝密召崇韬谓之曰：“予已许除郡，经年未行，我惭见二人，卿当屈意行之。”故有是命。

    天成元年，郭崇韬、朱友谦皆以谗死，李嗣源以名位高，亦见疑忌。赵在礼反于魏，大臣皆请遣李嗣源讨贼，庄宗不许。群臣屡请，庄宗不得已，遣之。李嗣源至魏，屯御河南，在礼登楼谢罪。军变，李嗣源入于魏，与在礼合，遣石敬瑭将三百骑为先锋。李嗣源反，龙骧指挥军使姚彦温以前锋军叛降于李嗣源，入于汴州。帝自万胜至洛京，从马直指挥使郭从谦反，夏四月丁亥朔 ， 皇帝崩。七月，葬雍陵，追谥为光圣神闵孝皇帝，庙号庄宗。

（节选自《新五代史·唐本纪五、六》《旧五代史·唐书三》）

    臣密言：臣以险衅，夙遭闵凶。生孩六月，慈父见背。行年四岁，舅夺母志。祖母刘悯臣孤弱，躬亲抚养。臣少多疾病，九岁不行，零丁孤苦，至于成立。既无叔伯，终鲜兄弟。门衰祚薄，晚有儿息。外无期功强近之亲，内无应门五尺之童，茕茕孑立，形影相吊。而刘夙婴疾病，常在床蓐。臣侍汤药，未尝废离。

    逮奉圣朝，沐浴清化。前太守臣逵察臣孝廉。后刺史臣荣举臣秀才。臣以供养无主，辞不赴命。诏书特下，拜臣郎中，寻蒙国恩，除臣洗马。猥以微贱，当侍东宫，非臣陨首所能上报。臣具以表闻，辞不就职。诏书切峻，责臣逋慢，郡县逼迫，催臣上道。州司临门，急于星火。臣欲奉诏奔驰，则以刘病日笃，欲苟顺私情，则告诉不许。臣之进退，实为狼狈。

    伏惟圣朝以孝治天下，凡在故老，犹蒙矜育，况臣孤苦，特为尤甚。且臣少事伪朝，历职郎署，本图宦达，不矜名节。今臣亡国贱俘，至微至陋，过蒙拔擢，宠命优渥，岂敢盘桓，有所希冀。但以刘日薄西山，气息奄奄，人命危浅，朝不虑夕。臣无祖母，无以至今日，祖母无臣，无以终余年。母孙二人，更相为命，是以区区不能废远。

（有删减）

    蜩与学鸠笑之曰：“我决起而飞，抢榆枋而止，时则不至，而控于地而已矣，奚以之．九万里而南为？”适莽苍者，三餐而反，腹犹果然；适百里者，宿舂粮；适千里者 ， 三月聚粮。之二虫又何知！

《锦帆集》序

（明）江盈科

    锦帆泾者，吴王当日所载楼船箫鼓，与其美人西施行乐歌舞之地也。阅今数千年，霸业烟销，美人黄土，而锦帆之水，宛然如旧。姑苏吴治，实踞其上，此水抱邑治如环。乙未之岁，余友中郎袁君^①来宰吴，殚力图民，昕夕^②拮据，憔悴之众，赖以顿苏。逾明年，君以过劳成疾，上书乞归，凡七请乃得解政去。

    君性超悟，深于名理，才敏妙，娴于词赋。第一行作吏^③ ， 都成废阁。间或触景起兴，感事摅^④辞，有所题咏撰著，越二年，亦遂成帙。其行也，友人方子公稍稍裒次^⑤ ， 付诸梓^⑥ ， 问题于君，君自标曰《锦帆集》。盖不佞尝诣吴署谒君，君指此水骄余曰：“是锦帆泾也，吴王霸业之馀，我乃得抚而有之，不亦快哉！”而其实君鞅掌簿书，飧沐几废，劳与余等。余因叹曰：同一锦帆泾耳，当吴王之时，满船箫鼓，及吴令之身，两部鞭箠^⑦；吴王用之，红姝绿娥，左歌右弦；吴令御之，疲民瘵黎，朝拊暮煦。昔何以乐，今何以苦？丈夫七尺相肖，胡所遭之苦乐顿异乃尔！虽然，人生有涯，苦乐有穷，惟山水为无尽。操有穷之具，游无尽之间，而能与之俱不朽者，其惟文章________？

    君诗词暨杂著载在兹编者，A大端机自己出，思从底抽，摭景眼前，运精象外。B嗟嗟！后霸业而尽者，此水乎？与此水而俱无尽者，兹集乎？C夫君齿最少，异日名山之业，未可涯涘。D乃锦帆独托兹集以传，倘亦吴王有知，乞灵中郎之笔，不靳西施为君捧砚，而令挟藻^⑧见奇有如是耶？

    余所莅治，百花洲在其前，而余日沾沾刑名簿书，不能有所题咏撰著，俾此洲托以传也，则百花洲之遭，不逮兹泾远矣。假使西施有灵，问江郎梦中之笔安在，不佞无辞置对矣。

（选自《江盈科集》）

【注】①中郎袁君，袁宏道，字中郎夕。②昕夕：朝暮。③一行作吏：一旦做了官。废阁：废弃物置。④摅：抒发。⑤裒次：搜集编排。⑥梓：刊印。⑦两部鞭箠：喻上级部门的责令督促。⑧挟藻：铺张辞藻。