注册

题型：多选题题类：模拟题难易度：普通

2017年江西省中考生物模拟试卷（六）

某同学用向鲜奶中加入酸奶的方法得到了更多的酸奶，但他向葡萄汁中加入葡萄酒却没能得到更多的葡萄酒．下列关于此现象的分析正确的是（　　）

A、酸奶中有活的乳酸菌，而葡萄酒中的乳酸菌已经死了 B、制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行 C、制作酸奶只需要一种菌，而制作葡萄酒需要两种菌 D、制作酸奶和葡萄酒用到的菌都是真菌

举一反三

下列食品的制作过程没有应用到发酵技术的是（　　）

制泡菜、酸奶，离不开（　　）

下列食品中，不需要借助发酵技术的是（　　）

下面是制作酸奶的几个步骤，正确的操作顺序是（　　）①密封瓶口②放到常温环境中1天③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶④牛奶煮沸后冷却⑤将容器清洗并煮沸消毒．

与酿造葡萄酒相关的微生物是（）

下列食品的制作没有用到发酵原理的是（）

返回首页

相关试卷

试题篮

公司介绍

Company Introduction

服务介绍

Service Introduction

帮助中心

Help center

二一教育APP

二一教育APP

400-637-9991

周一至周五 8:30-17:30

在线咨询客服