试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
贵州省毕节市2019-2020学年八年级上学期生物期末考试试卷
材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．
方法步骤：①洗净双手和所需要的器具．
②在碗内用少量温水将酵母化开．
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．
④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时．
⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．
⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用．
请根据上述材料分析回答下列问题：
①将牛奶煮沸后降温至 40 ℃ 左右
②放到 30 ℃ 左右的地方约4 h
③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶
④密封瓶口
试题篮
