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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

北京市朝阳区2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷

科研人员测定了芒果果实生长发育过程中淀粉、可溶性糖等物质的含量变化，如下图所示。

（1）、葡萄糖、果糖和蔗糖属于可溶性糖，其中能与斐林试剂发生作用，生成色沉淀。

（2）、据图可知，芒果果实发育至青熟期间（40~120天）含量增加明显；果实青熟采收后至完熟阶段，蔗糖含量快速升高，最可能的原因是，进而转化为蔗糖。

举一反三

下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的一组是（　　）

下列关于物质合成与检测的叙述，正确的是（　　）

俄罗斯科学院研制用于加工乳酸食品的新型酵母菌，由于用其加工出来的乳酸食品中含有双歧杆菌和乳酸菌，专门适合俄罗斯人的体质，俄罗斯媒体称这种新型酵母菌为“爱国细菌”．请回答下列问题：

在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料选择的叙述中，错误的是（）

甲、乙、丙是构成细胞内的三类有机化合物，甲只含C，H，O三种元素，乙一定含有C，H，O，N，很多种类还有P，S，丙除了和甲含有相同的元素外，很多种类还含有N和P，根据以上内容，下列判断正确的是（　　）

某牛奶厂生产的鲜奶中不按规定添加非奶类物质，可能导致牛奶中质量不能达标，现随机抽取出100份牛奶样品平均分成若干份进行检测实验，请根据实验回答：

试验目的	检测牛奶中是否含有淀粉			检测牛奶中是否含有蛋白质
试管编号	①	②	③	④	⑤	⑥
各2mL	牛奶样品	蒸馏水	淀粉样液	牛奶样品	蒸馏水	蛋白质样液
	各加检测试剂B			各加检测试剂C
试验现象	？	？	？	？	？	？

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