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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年广东省东莞市寮步信义学校七年级下学期期中生物试卷

青少年要养成良好的饮食习惯．有些同学经常不吃水果和蔬菜，长此以往容易患（　　）

A、夜盲症 B、坏血病 C、贫血症 D、佝偻病

举一反三

请根据所学过的知识，简述出现下列现象的原因：
（1）某同学有一段时间，每到傍晚的时候就看不清东西，但吃了一段时间胡萝卜后，这种现象就消失了，原因是：；
（2）某人每天早晨刷牙时，牙龈就会出血，而且经常发现皮肤下青一块紫一块的，原因是                                     ；
（3）吃牛肉、黄豆、猪的肾脏及粗粮等可以治疗脚气病，这是因为：   ；
（4）有一个小孩经常吃钙片，但还是得了佝偻病，原因是                               。

维生素对人体生命活动十分重要，下列疾病属于缺乏维生素A造成的是（）

维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用．下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）

选项	A	B	C	D
物质	维生素A	维生素B₁	钙	铁
缺乏症	夜盲症	坏血病	骨质疏松症	贫血症

未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物．马铃薯蛋白质含量高，拥有人体必需的氨基酸比较齐全．维生素的含量也比较全面，特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含维生素C是苹果的8倍左右．马铃薯还是一个矿物质宝库．有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁．前不久，科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内，研究出了一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种．营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒．

下列物质缺乏疾病与病因相符的一项是（）

下表列出了A，B，C，D，E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：

食物	A	B	C	D	E
糖类（g）	0.4	48.2	8.8	52	18
脂肪（g）	90	7	9.5	0.1	2
蛋白质（g）	6	38	65	2.5	6
维生素A（mg）	4	40	7	0	3
维生素C（mg）	7	12	10	1	220
维生素D（mg）	40	0	14	0	0

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