试题 试卷
题型：单选题 题类：模拟题 难易度：普通
2017年湖北省襄阳市枣阳市中考生物模拟试卷
温度
现象（30分钟后）
甲瓶10℃
少量气泡，气球不胀大
乙瓶30℃
大量气泡，气球胀大
方案一：甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙组瓶内只加入与甲组等量的蔗糖，不加干酵母．方案二：甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙组瓶内只加入与甲组等量的干酵母，不加蔗糖．请分析以上两种方案：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀
②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水
③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入清洁的容器中
④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净
⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方
⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟
（以上容器，毛巾等均要求消毒）
现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：
试题篮
