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题型:解答题 题类:常考题 难易度:普通

华师大版初中科学九年级上学期 第4章 有机物单元试卷

日常生活、社会发展与化学密切相关。

大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品,每100g食品中营养成分的含量如表:

蛋白质/g

脂肪/g

糖类/g

矿物质/mg

维生素C/mg

大米

6.7

0.9

78

7

136

0.05

番茄

0.6

0.3

2

8

37

0.4

11

牛奶

3.1

3.5

6

120

90

0.1

1

(1)、人体若缺少元素(填元素符号),则可能易患佝偻病,表中富含该元素的食品是
(2)、大米中的主要成分淀粉属于       (填字母)。
A、糖类 B、油脂 C、蛋白质
(3)、番茄中富含维生素C,其化学式为C6H8O6 , 式量为,C、H、O三种元素的质量比为。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊试液变红,说明维生素C溶液具有 (选填“酸性”或“碱性”)。
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