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题型:解答题 题类:模拟题 难易度:普通

浙江省温州市乐清市八校2021年九年级科学学业水平第一次模拟考试试卷

“温州鱼丸”是我市传统名点,被评为“中华名小吃”。

 

(1)、烹煮鱼丸,要将鱼丸放入水中煮熟。鱼丸煮熟后,水一直沸腾,在这个过程中水温变化情况是
(2)、鱼丸汤中往往加入米醋等调味品。米醋中含有醋酸(CH3COOH),醋酸中碳、氢元素质量比为
(3)、“温州鱼丸”以新鲜的鯢鱼肉为主料,其富含的营养素主要是蛋白质。鱼丸中蛋白质转化为人体蛋白质所经历的生理过程有:小肠的消化吸收→ →合成人体蛋白质(写出二个生理过程)
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