题型:材料分析题 题类:模拟题 难易度:普通
山东省青岛市西海岸新区(黄岛区)2020年高考历史模拟试卷(4月份)
材料一:北宋人王辟之《渑水燕谈录》(宋代的笔记文)(成书于1095年)有一则笑话:顷有秉政者,深被眷倚,言事无不从。一日御宴,教坊杂剧为小商,自称姓赵名氏,负以瓦瓿,卖沙糖。道逢故人,喜而拜之。伸足误踏瓿倒,糖流于地,小商弹指叹息曰:“甜采你即溜也,怎奈何!”左右皆笑。俚语以王姓为“甜采”。
材料二:《马可•波罗行纪》,亨利•玉尔的辑译记载:“在这座城市归属大汗之前当地人不懂得如何制作精糖,他们只是习惯于把蔗浆熬煮并澄取精华,冷却后,即变成黑稠糊。”
材料三:元代官修《农桑辑要》甘蔗一节有云:“其下截肥好者,留熬沙糖。”并收编了详细的“煎熬法”,是将甘蔗“压挤取汁”之后,“即用铜锅,内斟酌多寡,以文武火煎熬。其锅隔墙安置,墙外烧火,无令烟火近锅。专令一人看视,熬至稠粘,似黑枣合色。用瓦盆一个,底上钻箸头大窍眼一个;盆下,用瓮承接。将熬成汁用瓢豁于盆内。极好者澄于盆;流于瓮内者,止可调渴水饮用。”
——以上均摘自《读书》2019.9
① | “ 十三行 ” | 改土归流 | 《四库全书》 |
② | 永嘉南渡 | 淝水之战 | 《禹贡地域图》 |
③ | 稻麦复种 | 绍兴和议 | “程朱理学 |
④ | 乡里制度 | 直道驰道 | “张楚”政权 |
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