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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

油脂的性质、组成与结构

下列关于油脂说法不正确的是（）

A、天然的油脂大多数为混甘油酯 B、油脂在碱性条件下水解更彻底，工业应用该反应制肥皂 C、油脂分为液态的油和固体的脂肪 D、油脂没有不饱和双键，所以，油脂不能使高锰酸钾溶液反应

举一反三

有关少量食用油在低温下出现冻洁现象后能否食用及解释合理的是( )

硫酸在下列反应中，只起催化作用的是（）

①乙酸和乙醇的酯化反应 ②苯的硝化反应 ③油脂的水解反应 ④淀粉的水解反应．

有关天然产物水解的叙述不正确的是（）

化学与生产生活密切相关。下列说法正确的是（）

下列说法正确的是（）

下列有关基本营养物质的叙述正确的是（）

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