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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
油脂的性质、组成与结构
下列说法正确的是( )
A、
油脂有油和脂肪之分,但都属于酯
B、
糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C、
糖类、油脂、蛋白质都能发生水解
D、
葡萄糖与淀粉互为同分异构体
举一反三
对糖类、油脂和蛋白质三大营养物质的叙述正确的是( )
硬脂酸甘油酯经皂化反应后,得到硬脂酸钠和甘油.欲分离出硬脂酸钠,应采用的方法是:( )
①用滤纸过滤 ②用分液漏斗分液 ③加热蒸发 ④加入热的饱和食盐水.
糖类、油脂、蛋白质是三大营养物质,下列关于它们的说法正确的是( )
化学与生产、生活、环境等社会实际密切相关。下列叙述正确的是()
下列说法错误的是( )
有关下列有机物的说法中错误的是()
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