试题 试卷
题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
重庆市北碚区2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷
①渗透盐分,析出水分 ②给腐乳必要的咸味 ③防止毛霉继续生长及防止杂菌污染.
①果酒 ②果醋 ③腐乳 ④泡菜
实验步骤:酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→步骤④→固定化酵母菌细胞
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