- 二一组卷

题型：综合题题类：常考题难易度：容易

广西南宁三中2018_2019学年高二下学期生物期中考试试卷

以下过程是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：

实验步骤：酵母细胞的活化→配制CaCl₂溶液→配制海藻酸钠溶液→步骤④→固定化酵母菌细胞

（1）、上述步骤中，步骤④是将海藻酸钠溶液与混合。该实验中CaCl₂溶液的作用是。

（2）、配制的海藻酸钠溶液的浓度要适宜，如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目。另外，配置的海藻酸钠溶液的过程中，要使用小火或者间断加热，目的是。

（3）、与固定化酶相比，固定化细胞技术一般采用包埋法固定，原因是。

举一反三

水果可以用来加工制作果汁、果酒和果醋等。回答下列问题：

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