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难易度:普通
广东省中山市2018-2019学年九年级下学期生物中考模拟试卷(4月)
下列关于制作酸奶的叙述,正确的是( )
A、
煮开后的牛奶立即加入酸奶(菌种)
B、
发酵过程中必须通入空气
C、
酸奶中的酸味主要来自于乳酸
D、
发酵是由酵母菌完成的
举一反三
某同学尝试在家自制酸奶.他将新鲜牛奶加入适量蔗糖然后加热煮沸,冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再加入适量酸奶后密封.请问加入的酸奶主要是为了提供( )
下列关于泡菜制作过程的叙述错误的是( )
下图是巴斯德的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后,瓶中肉汤也变质了。请回答:
酸牛奶不仅口感好,而且营养价值高。制酸奶是在牛奶中加入了( )
下列不属于现代生物技术在医疗方面作用的是( )
我国酿酒历史源远流长,至今已有5000多年,下列有关我国酿造白酒的叙述,错误的是( )
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