My father was a restaurant owner. My name is Vincent Lim. I'm a chef and restaurant owner. Running a Chinese restaurant is one of the hardest and most1 things in my life.

When we first arrived in Australia, my dad2 a Chinese restaurant. I would go there on a3 basis to help him out. And slowly I developed my4 for cooking. The hard work that my dad put into Chinese food makes me feel so proud that I am lucky enough to learn from a5

The first dish that I ever learned to cook was the fried rice, which is the easiest but also the 6 one to get right. From years of experience, I can7 you the difference between a good fried rice just from the feel and from the smell, without even taking a bite.

To lots of Chinese immigrants like us, the restaurant isn't just a business. It's a sense of 8 . The wok hei (锅气)9 every ingredient in the wok, producing an appealing smell. The fragrances of the food10 the air and lingered around so much longer. Those memories, they become nostalgic (乡愁). The sense of home is what makes a11 good dish taste.

In 2017, my dad passed away. I reaized that my love of cooking dishes from my childhood. I 12 the restaurant that I own today. Cooking was a13 way to my dad. I wanted to 14 everything that he taught me. Cooking15 all the hard work and memories that we had.

In a heartwarming tale from Georgia, a 72-year-old senior recently celebrated his college graduation in cinema studies, an achievement made even more special by the presence of his proud 99-year-old mother.

Sam Kaplan of Lawrenceville decided to start on his educational journey at Georgia Gwinnett College in 2019, half a century after he had firstly chosen not to get higher education following his high school graduation in 1969. The catalyst for his return to academia came when he heard a radio announcement about a degree programme in cinema studies.

Recalling that moment, Kaplan said, "I was driving down the highway when I heard about the degree programme. The next exit led to Collinsville, so I immediately exited, and within five minutes, I was enrolling in classes. I've always had a passion for writing and storytelling. I longed to transform my narratives into screenplays, but I realized I needed the basic knowledge to do so,"

Kaplan admitted that the journey was a mix of anxiety and excitement, but it proved to be greatly rewarding. He graduated with a 3.975 grade point average and perfect grade honours, majoring in cinema and media arts, and had desires to continue creating screenplays in the future.

"It was an exciting and nerve-wracking (神经紧张的) challenge. Re-recognizing myself with the art of studying and communicating with fellow students was a lot of fun," he told FOX5 Atlanta.

The most heartwarming thing of Kaplan's graduation day was the presence of his mother, 99-year-old Virginia Kaplan, during the ceremony. Virginia expressed her huge pride, saying, "I am so proud of him. He faced numerous challenges but insisted, and I am delighted, pleased, and extremely proud," the mother also added. "With his new degree, he's going to stand out in whatever he does. Who knows, I might even make an appearance in the movies."

(2023陕西西安高一练习)

Donald opened the door of his pet parrot's cage and slid in his index finger(食指).Donald's parrot,Sunshine,jumped excitedly onto the finger."How are you doing today,Sunshine?" {#blank#}1{#/blank#} Sunshine munched(用力咀嚼)happily on the grass while Donald put the bird on his shoulder and walked across the room to his desk.

"I need to earn some money,Sunshine," Donald said to the bird,which was now placed atop Donald's head."But who will hire someone of my age,and what am I good at?"

{#blank#}2{#/blank#} "I'm responsible," he said to Sunshine as he wrote,"and I like people and animals,but,on the other hand,I'm too young to drive,and I don't have much experience in performing most jobs."

{#blank#}3{#/blank#} After a couple of rings,the phone quieted,so Donald knew his mother had answered the phone.He heard an unclear conversation from the room as he continued his job musings(沉思).

{#blank#}4{#/blank#} She laughed when she saw Sunshine stay happily on Donald's head."That was Mrs.Johannson on the telephone," she reported.She wants to know if you would be willing to take care of their two parrots while the Johannsons are out of town next week.{#blank#}5{#/blank#} Donald grinned(咧嘴笑) from ear to ear.

A.She's even willing to pay a little.

B.You might be too busy to take the job.

C.Donald was worried about his future job.

D.Donald asked as he held out a leaf of grass to the bird.

E.A few minutes later,Donald's mother walked into his room.

F.Donald was thinking about his options when he heard the telephone ring in another room.

G.Donald tore a sheet of paper out of a notebook and began writing down the things he was good at.

At my first lesson in Chinese calligraphy, my teacher told me plainly: "Now I will teach you how to write your name. And to make it beautiful." I felt my breath catch. I was curious.

Growing up in Singapore, I had an unusual relationship with my Chinese name. My parents are ethnically Chinese, so they asked fortune tellers to decide my name, aiming for maximum luck. As a result, I ended up with a nonsense and embarrassing name: Chen Yiwen, meaning, roughly, "old", "barley （薏米） "and "warm".

When I arrived in America for college at 18, I put on an American accent and abandoned my Chinese name. When I moved to Hong Kong in 2021, after 14 years in the States, I decided to learn calligraphy. Why not get back in touch with my heritage? I thought.

In calligraphy, the idea is to copy the old masters' techniques, thereby refining your own. Every week, though, my teacher would give uncomfortably on-the-nose assessments of my person. "You need to be braver," he once observed. "Have confidence. Try to produce a bold stroke （笔画）." For years, I had prided myself on presenting an image of confidence, but my writing betrayed me.

I was trying to make sense of this practice. You must visualize the word as it is to be written and leave a trace of yourself in it. As a bodily practice, calligraphy could go beyond its own cultural restrictions. Could it help me go beyond mine? My teacher once said to me, "When you look at the word, you see the body. Though a word on the page is two-dimensional, it contains multitudes, conveying the force you've applied, the energy of your grip, the arch of your spine." I had been learning calligraphy to get in touch with my cultural roots, but what I was really seeking was a return to myself. Now I have sensed that the pleasure out of calligraphy allows me to know myself more fully.

During a recent lesson, my teacher pointed at the word I had just finished, telling me: "This word is much better. I can see the choices you made, your calculations, your flow. Trust yourself. This word is yours." He might as well have said, "This word is you."

Iˈve always loved the ocean. In the {#blank#}1{#/blank#} (seven) grade, I started volunteering at the Monterey Bay Aquarium in California. I was upset to learn that many sea animals eat plastic garbage, {#blank#}2{#/blank#} (think)it is food. 

I decided to do something {#blank#}3{#/blank#} (educate) people about this problem. I held presentations at schools to teach kids about plastic waste. I wanted to reach businesses too. I decided that if I learned of a company{#blank#}4{#/blank#} used a lot of plastic, Iˈd send it an email urging it to cut back. 

One day, I saw a commercial for a health-care company. People in the ad were using plastic straws （吸管）. I found the contact information of the company{#blank#}5{#/blank#} emailed its president. I told him how {#blank#}6{#/blank#} (harm) plastic could be to the environment and asked him to consider using more eco-friendly options. I was so{#blank#}7{#/blank#} (excite) when he wrote back to me. He said he would make sure that the company cut its use of plastic straws in half. 

I kept going. Whenever I heard of businesses using plastic, Iˈd send an email. One of the biggest companies I wrote to {#blank#}8{#/blank#} (be) Alaska Airlines Paris. A company{#blank#}9{#/blank#} (represent) wrote back and told me the airline was switching over{#blank#}10{#/blank#}plastic to paper cups on all of its 1, 200 daily flights. 

In a small town, there was a young man named Tom. Although he was just a(n) 1 person, Tom had a very kind heart and a strong sense of 2 . The town had a serious shortage of clean water. This problem had a big influence on the 3 . It messed up their usual activities and was a big threat to their health.

Tom, decided to do something. He spent a lot of time, working day and night to find possible solutions. He 4 different organizations and asked for their help. Many people around him thought it was a 5 thing and told him to stop. But Tom was very firm in his decision and always positive.

He 6 a group of people and they started a 7 to make people know how important clean water is. They gave out flyers all over the town and even went to every house to 8 the situation. Their efforts slowly started to work. People from all 9 of jobs in the town were 10 by their hard work and began to offer their help and resources.

With the efforts of the whole community, a new water 11 system was finally put in. The town now had clean and 12 water. Tom's action not only solved the water problem but also made the people closer to each other. It 13 that even an ordinary person can make a big difference in 14 if they are 15 and have a positive attitude.