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题型：解答题题类：模拟题难易度：容易

浙江省嘉兴市十校2017届九年级下学期4月联合模拟科学试卷

嘉善黄酒是中国历史最悠久、最古老的特有酒种之一，历史上，黄酒名品数不胜数。它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。

（1）、黄酒的酿制原理是先通入一定量的空气，增加酵母菌的数量，然后再进行获得黄酒（选填“有氧呼吸”或“无氧呼吸”）。

（2）、若发现酿酒过程中装置内温度有所上升，这是由于的缘故。

（3）、当发酵一段时间以后，发酵罐内的甜度逐渐减小，其原因是。

（4）、酒的风味主要取决于采用的酵母菌株。某酒厂的菌株已使用了30多年，繁殖了3000余代，但酒的风味却不减当年，其主要原因是生物有的特性。

举一反三

某城市利用人工建立的湿地对生活污水进行净化处理，还在湿地养殖鱼、虾、鸭，获得良好的经济效益，如图。

与无氧呼吸相比，有氧呼吸的特点是( )

如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响．以下分析正确的是（）

下列关于有氧呼吸和无氧呼吸的说法中，错误的（）

合理储藏有利于水果保鲜。科研人员为了探究某因素对蓝莓保鲜的影响，测定了蓝莓在密闭容器内产生CO₂的速率，结果见图甲和图乙。

试回答下列问题：

如图所示是水螅和乳酸菌的呼吸情况与氧浓度的关系，其中表示水螅的曲线是{#blank#}1{#/blank#}，它所进行的呼吸方式为{#blank#}2{#/blank#}；表示乳酸菌的曲线为{#blank#}3{#/blank#}，它所进行的呼吸方式为{#blank#}4{#/blank#}，判定依据是{#blank#}5{#/blank#}。

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