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题型：单选题题类：真题难易度：普通

2013年广西百色市中考生物试卷

盒装牛奶在常温下能保存一段时间不腐败，其生产上利用的主要原理是（　　）

A、除去水分防止细菌和真菌的生长 B、高温灭菌 C、破坏需氧菌类生存的环境 D、低温抑菌

举一反三

各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（　　）

食品腐败的主要原因是（）

下列叙述错误的是（）

证明细菌来自于空气中，不是食物中自然发生的科学家是

大量的细菌和真菌使食品迅速腐烂，而食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，是因为冰箱中（）

实验分析题：

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