题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
2016-2017学年湖北省武汉市华中师大一附中高一上学期期中生物试卷
选项 | 探究主题 | 实验试剂 | 预期实验结果 | 结论 |
A | 某“色拉油”是否含有脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 被检测液体出现橘黄色 | 不含有脂肪，但可能含有固醇 |
B | 某“早餐奶”是否含有蛋白质 | 双缩脲试剂 | 被检测液体出现砖红色 | 含有蛋白质，但含量少于淀粉 |
C | 某“奶片”是否添加淀粉 | 碘液 | 被检测液体出现蓝色 | 含有淀粉，不含有蛋白质 |
D | 某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖 | 斐林试剂 甲液和乙液 | 被检测液体出现砖红色 | 一定含有还原糖，但不一定是葡萄糖 |
选项 | 取样时间 | 检测试剂 | 检测结果 |
A | 第10天 | 斐林试剂 | 不显色 |
B | 第20天 | 双缩脲试剂 | 不显色 |
C | 第30天 | 苏丹Ⅲ试剂 | 橘黄色 |
D | 第40天 | 碘液 | 蓝色 |
选项 | 有关物质 | 所用试剂 | 颜色反应 |
（1） | 淀粉与足量蔗糖酶混合液 | 斐林试剂 | 蓝色 |
（2） | 蛋白质与足量蛋白酶混合液 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
（3） | 蔗糖与足量淀粉酶混合液 | 碘液 | 砖红色 |
（4） | 脂肪与足量脂肪酶混合液 | 苏丹Ⅲ染液 | 橘黄色 |
试题篮
