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试题 试卷

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题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通

2016-2017学年黑龙江省、吉林省八校高一上学期期中生物试卷

洋葱肥大的鱗茎中含糖类、维生素及各种矿质元素等营养,是不可多得的保健食品.那么洋葱肥大的鱗茎中所含的糖是淀粉还是还原糖?某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题.请你完成下面的实验研究报告.

Ⅰ实验目的:探究洋葱肥大的鱗茎中所含的糖是淀粉还是还原糖.

(1)、Ⅱ实验原理:

(2)、Ⅲ实验材料和用具:洋葱、所需试剂和仪器等(略).

Ⅳ实验步骤

A.鉴定还原糖

①制备洋葱组织样液,取样液2mL注入试管;

②加入新配制的 , 振荡均匀后,将试管放入水浴锅内

③观察颜色变化.

B.鉴定淀粉

①制备洋葱组织样液,取样液2mL注入试管;

②滴加

③观察颜色变化.

(3)、Ⅴ预期实验结果及结论

①如果洋葱肥大的鱗茎中所含的糖只有还原糖而没有淀粉,则实验结果是步骤Ⅰ有砖红色沉淀,步骤Ⅱ没有蓝色出现.

②如果洋葱H巴大的鱗茎中所含的糖只有淀粉而没有还原糖,则实验结果是

③如果洋葱H巴大的鱗茎中所含的糖既有还原糖又有淀粉,则实验结果是

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