试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
食物的保存
某兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因，寻找防止食物腐败的简单方法，设计了如下实验：将新鲜的澄清的肉汤等量的放入如图甲乙两试管中，然后将两支试管的肉汤煮沸，放置在温暖的环境中，7天后观察到乙试管中的肉汤依然澄清，甲试管中的肉汤变质发臭，根据此实验，完成下列问题：
注意事项是：容器要事先消毒灭菌，发酵时要将容器加盖密封．
请你结合自己制作酸奶或甜酒的经验，回答下列问题．
①咸鱼{#blank#}1{#/blank#} A脱水法
②水果罐头{#blank#}2{#/blank#} B腌制法
③蘑菇{#blank#}3{#/blank#} C罐藏法
试题篮
