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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年山西省重点中学协作体高三上学期期中生物试卷

将某种酶运用到工业生产前，需测定使用该酶的最佳温度范围．图中的曲线①表示在各种温度下该酶活性相对于最高酶活性的百分比．将该酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即如图中的曲线②．据此作出的判断，不正确的是（）

A、曲线①可知80℃是该酶活性最高的温度 B、曲线②的各数据点是在对应温度下测得的 C、该酶使用的最佳温度范围是60～70℃ D、该酶的热稳定性在70℃之后急剧下降

举一反三

下列有关酶的叙述中，正确的是（）

若人体唾液淀粉酶反应体系的温度从15℃上升至25℃，唾液淀粉酶的活性将（）

如图中的新鲜土豆片与H₂O₂接触后，产生的现象及推测错误的是（）

下列关于酶的说法中，正确的是（　　）

对化学本质为蛋白质的酶而言，如图符合其催化反应变化规律的曲线应是（　　）

为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能，研究性学习小组进行了相关实验，结果如下图。由图中实验结果能直接得出的结论是（）

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