试题 试卷
题型:单选题 题类:模拟题 难易度:普通
2017年江西省赣州市高考生物一模试卷
某同学在研究化合物P对淀粉酶活性的影响时,得到如图所示的实验结果。下列有关叙述错误的是( )
①适宜的水温能提高加酶洗衣粉的洗涤效果
②酶的化学本质是蛋白质
③嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶,烹调时可先用开水溶解
④离开活细胞后酶仍可发挥催化作用.
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