试题 试卷
题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
2015-2016学年黑龙江省鹤岗市绥滨一中高一下学期期末化学试卷
将一定量的苯和溴放在烧瓶中,同时加入少量铁屑,3~5min后发现滴有AgNO3的锥形瓶中有浅黄色的沉淀生成,即证明苯与溴发生了取代反应.
请回答:
①油脂氢化的目的是提高油脂的熔点和稳定性②油脂是高级脂肪酸和甘油所生成的酯③油脂在酸性条件下的水解反应也叫皂化反应④油和脂肪属于同系物
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