题型：综合题 题类：常考题 难易度：普通
2016-2017学年浙江省杭州市萧山三中高二上学期期中生物试卷
温度（℃） | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ | ⑦ |
A酶活性（mmol•S﹣1） | 3.1 | 3.8 | 5.8 | 6.3 | 5.4 | 2.9 | 0.9 |
B酶活性（mmol•S﹣1） | 1.1 | 2.2 | 3.9 | ⑧ | 3.4 | 1.9 | 0 |
实验材料：萌发3天的小麦种子（芽长约1cm）．
主要试剂及仪器：1mg/mL的标准麦芽糖溶液、5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等．
实验步骤：
步骤一：制备酶溶液．
步骤二：____________________________ ， 取出后冷却．
步骤三：取6支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号，按如表要求加入试剂，再观察各试管内的颜色变化．（注：+表示碘液变蓝色，﹣表示碘液不变色）
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
5%的可溶性淀粉溶液（mL） | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 |
恒温水浴5min（℃） | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
α﹣淀粉酶保持活性而β﹣淀粉酶失去活性的溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
恒温水浴5min（℃） | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
溶液混合，振荡后恒温水浴5min（℃） | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
加入碘液，振荡后观察颜色变化 | +++ | ++ | + | ﹣ | ++ | +++ |
请回答下列问题：
管号 | 稀释唾液（滴） | 置不同温度中（10min） | 缓冲液pH6.8（滴） | 淀粉溶液1%（滴） | 置不同温度中（10min） | 稀碘液（滴） | 结果 |
1 | 5 | 37℃恒温水浴 | 20 | 10 | 37℃恒温水浴 | 1 | |
2 | 5 | 沸水浴 | 20 | 10 | 沸水浴 | 1 | |
3 | 5 | 0﹣4℃冰浴 | 20 | 10 | 0﹣4℃冰浴 | 1 | |
4 | 5（煮） | 37℃恒温水浴 | 20 | 10 | 37℃恒温水浴 | 1 |
试题篮
