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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年四川省绵阳市三台县八年级上学期期中生物试卷

制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为（）

A、乳酸菌是厌氧菌 B、乳酸菌是好氧菌 C、乳酸菌的生活需要水 D、乳酸菌的生活不需要水

举一反三

乳酸菌在自然界广泛分布，且与人类关系密切，以下有关乳酸菌的叙述正确的是（　　）

下列关于微生物的用途，错误的是（　　）

泡菜美味可口。泡菜的制作是利用了下列哪类生物？（　　）

下列食品中利用乳酸菌发酵制作的是（）

醪糟又叫酒酿，香甜醇美，深受人们喜爱。在科学实践活动中，同学们利用发酵技术制作醪糟。下列四个操作步骤中，会导致制作失败的是（）

请将下列微生物与它们所属类型及食品制作进行连线。

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