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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年重庆十八中高一上学期期中生物试卷

外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形式产生一定影响，下列描述正确的是（）

A、高温条件会引起蛋白质的变性，但其空间结构不会改变 B、消化道内，蛋白酶催化蛋白质水解成氨基酸 C、盐析的会引起蛋白质的空间结构改变，但肽键不会水解 D、某些蛋白质功能的行使可能需要无机盐离子

举一反三

蛋白质发生热变性的原因是破坏了（　　）

如图所示，一个分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一个分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）下列分析正确的是（）

下列叙述中，正确的是（）

下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（）

关于蛋白质的叙述，错误的是（）

研究发现：酸可以催化蛋白质、脂肪以及淀粉的水解。研究人员以蛋清为实验材料进行了如下实验，下列相关说法错误的是（）

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