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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年河北省张家口市万全中学高一上学期期中生物试卷（实验班）

根据如图所示化合物的结构分析回答：

（1）、该化合物中，⑦表示；该化合物含有个游离的氨基．

（2）、该化合物由个氨基酸失去个水分子而形成，这种反应叫做．

（3）、该化合物中的氨基酸种类不同，是由决定的，其编号是．

（4）、该化合物称为，含个肽键，肽键编号是③⑤ ．

举一反三

下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图下列叙述不正确的是( )
甲乙丙

一个由三条肽链组成的蛋白质分子中，含有氨基和羧基的数目为（　　）

如图为某蛋白质的结构示意图，其中“﹣S﹣S﹣”为由两个“﹣SH”（巯基）构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链．若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（）

下列形成蛋白质分子结构的层次，从小到大的顺序是（）

①氨基酸 ②C，H，O，N等元素 ③氨基酸脱水缩合

④一条或几条肽链接在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白质

肉毒类毒素是由两条肽链盘曲折叠而组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．可能引起肉毒类毒素中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐等．如图是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答：

血红蛋白分子中含有4条多肽链，共由574个氨基酸构成，则血红蛋白分子中含有的肽键和至少含有的游离氨基和羧基数分别是（）

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