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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年广西桂林一中高二下学期期中生物试卷

以下四种微生物都参与豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别（）

A、青霉 B、酵母菌 C、曲霉 D、毛霉

举一反三

某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是（）

下列与果酒、果醋、泡菜和腐乳制作相关的叙述，正确的是（）

下列有关腐乳制作的叙述，正确的是（）

实验操作过程正确的是（）

下列有关实验操作流程的叙述中，错误的是（）

腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下面是腐乳制作的实验流程示意图。请回答下列相关问题：

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